Debi Riana

Bahan A : • kikil/kokot sapi • daun salam • daun jeruk • garam • air • Bahan B (haluskan) : • cabe tanjung, buang bijinya • bawang merah • bawang putih • kunyit • kemiri •

ayam paha giling • telur, kocok lepas • saus tiram • bawang putih bubuk • garam • kaldu jamur • terigu • tepung panir

Bahan A : • ayam giling (paha) • telur • tapioka • bawang putih bubuk • gula pasir • garam • kaldu jamur • lada bubuk • mayones (maestro) • keju oles (wincheez) • bawang putih bubuk •

mentega (forvita) • whipped salted caramel

Whipped Salted Caramel : • gula pasir • whipping cream cair hangat • mentega • garam • Chocolate Ganache : • DCC • whipping cream • mentega • Chocolate Cake : • DCC • susu cair •

Bahan A : • ayam filet paha • air • bawang putih bubuk • lada bubuk • 150 gr tepung tapioka • 2 sdm tepung terigu

whipped cream (Richs Gold Label) • madu • choco chip

Bahan A : • terigu • tapioka • bawang putih, haluskan • daun bawang, cincang • garam • kaldu jamur • telur • mentega, lelehkan • air

putih telur • gula pasir • terigu • susu bubuk • icing sugar • pewarna bubuk • whipped cream cair • cream cheese • DCC • mentega

whiped cream cair • DCC • mentega

filet ayam paha • bawang putih • daun bawang • jahe, iris tipis • minyak wijen • kecap asin • garam • kaldu jamur • air

putih telur • gula pasir • icing sugar • terigu • coklat bubuk

Bahan A : • susu cair • dark chocolate • garam • minyak sayur • telur • gula pasir • Bahan C : • terigu • cocoa powder • baking powder • baking soda •

susu UHT • mentega • gula pasir • telur • tepung ketan • garam

telur • kuning telur • gula • terigu • mentega, lumerkan

ayam tege, potong 4 • Bahan A : • bawang merah • bawang putih • cabe keriting • rawit merah • kencur • tomat • ebi sangrai • Bahan B : • gula aren semut • kecap manis •

terigu • air • telur yg telah dikocok • minyak

tepung tapioka • tepung beras • gula pasir • garam • air pandan • pasta pandan

unsalted butter (anchor) • mentega (forvita) • gula halus • kuning telur rebus • susu bubuk (frisian flag) • terigu (kunci biru) • maizena (rose brand) • kuning telur • minyak sayur • Selai nanas

ayam (1/2 kg paha, 1/2 kg sayap) • sereh, geprek • daun salam • air kelapa (hydrococo) • bawang merah • bawang putih • kunyit • lengkuas • garam • gula