fajarkesenja

@cook_5659585

Jawa Barat

for Me , cooking is art
IG : @fajarkesenja

0 フォロー中 36 フォロワー

登録情報を編集

Bening Sayur 4 Warna

Pokcoy • Wortel • Jagung • Tomat • Bawang Merah • Bawang Putih • Cabai • Himsalt • Air
Infused Water

Jeruk • Lemon • Timun • Air matang
Udang Telor Asin

udang kupas kulit bersihkan • telur ayam kocok lepas • Tepung Maizena • Minyak goreng • kuning telur asin matang • putih telur asin matang cincang halus • daun bawang daunnya aja iris tipis • bawang putih cincang halus • cabai rawit iris tipis (skip juga boleh) • susu cair UHT full cream • Garam • Gula •
Tumis Daun Singkong

Daun Singkong • cabai rawit • cabai merah keriting • cabai hijau besar • bawang putih cincang halus • bawang merah cincang halus • Garam • Gula • Minyak goreng • Air
Bakso Judes

bakso atau sesuai selera • cabai rawit atau sesuai selera • Garam • Gula • daun jeruk • minyak goreng • Air matang • Bumbu Halus Kasar : • cabai rawit atau sesuai selera • tomat • bawang putih • bawang merah •
Bubur Sumsum + Kuah Gula

Tepung Beras • santan dari 1 butir kelapa • garam • gula pasir • daun pandan • Kuah Gula : • gula merah (iris iris) • gula pasir • garam • air matang • daun pandan
1
Oseng Oncom Kemangi

Oncom (cuci bersih, hancurkan) • Daun Kemangi (potong, cuci bersih) • Cabe Ijo Besar (potong serong) • Cabe Merah Keriting (potong serong) • Gula • Garam • Air matang • Minyak Goreng • Bumbu Halus : • bawang merah • bawang putih • Tomat •
Tumis Kangkung

Kangkung (bersihkan) • Cabe Merah Keriting (potong serong) • Cabe Rawit Merah (potong bulat) • Bawang Merah (cincang) • Bawang Putih (cincang) • Gula • Garam • Air matang • Minyak Goreng • Bumbu Halus : • Bawang Merah • Bawang Putih •
Blue Ocean

Sirup Orange • belimbing secukupnya • Nata de Coco • Es batu • Pepsi Blue
Oreo Chese Cake

susu cair full cream • keju parut • susu kental manis putih • gula pasir • tepung maizena (larutkan dgn 5 sdm air) • Oreo buang gulanya dan hancurkan • Keju parut secukupnya untuk hiasan
2
Kekian Szechuan With Brokoli Steamed

brokoli potong bersihkan • kekian potong sesuai selera • eloo untuk menumis • minyak wijen untuk menumis • bawang putih, cincang halus • bawang merah, cincang halus • bawang Bombay, iris sesuai selera • cabai merah keriting, potong sesuai selera • cabai rawit, potong sesuai selera • saus tiram • saus tomat • kecap asin •
Fruit Puding aka Puding Buah

buah Naga Merah • buah Kelengkeng (belah 2 buang biji) • buah kiwi • Agar agar bubuk putih • air • gula pasir atau sesuai selera
Ayam Koloke Cah Brokoli

fillet dada ayam • Brokoli, direbus sebentar sampai empuk • telur kocok lepas • tepung terigu • tepung maizena / tepung sagu • bawang putih cincang halus • bawang bombay iris tipis • cabai rawit merah atau sesuai selera • tomat,iris • saus tomat • saus sambal • kecap manis •
4 (orang)

2
Rendang Daging Sapi

daging sapi • bumbu jadi dibeli di pasar • kelapa di buat santan cair dan santan kental • bawang merah • bawang putih • cabai merah keriting • cabai rawit merah • daun kunyit diikat simpul • daun salam • daun jeruk • lengkuas kupas kulit, keprek • serai,potong 2,keprek •
2
Sapi Lada Hitam

kecap asin • minyak wijen • bawang putih, cincang halus • lada hitam butiran, tumbuk kasar • daging sapi sedikit lemak,potong dadu • jeruk nipis • jahe, iris seukuran korek api • bawang bombay, potong 8 bagian atau iris tipis • paprika hijau, iris memanjang • paprika merah, iris memanjang • cabai rawit atau sesuai selera • kecap manis •