thata van Leuken

ayam giling halus • udang ( 100 gramnya saya cincang kasar, 200 gramnya giling alus • tea jahe parut • bawang putih parut halus • Daun bawang cincang alus • saos tiram • minyak wijen • tepung tapioka • Garam • Wortel parut • Kulit shumai

telur rebus • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • Kemiri • Tomat • Cabe merah besar • cabe keriting (saya tidak pake yaa karna didapur lg kosong keritingnya hiks hiks) • Bumbu ceplung : • Daun jeruk • gula merah atau bs lebih • Gula putih •

daging sapi (bisa mix dengan jerohan) • air cuci beras yang ke 2 dan ke 3 • Kacang tanah dibuang kulit n haluskan goreng yaa • Bumbu halus : • bawang putih • kemiri • tea jintan (sangrai dulu) • ketumbar (sangrai dulu) • Bumbu geprek n cemplung : • serai • laos besar • jahe •

kepiting (potong2 jadi 4 klu) • Daun bawang dipotong halus • Bumbu haluskan : • bawang merah • bawang putih • Bumbu geprek : • Jahe • laos • Raja rasa • Saos tiram • Kecap ikan • Garam •

lobster ukuran 1/2 kg • mushrooms (dicincang yaa or potong2) • Separo kotak kecil heavy cream • susu full cream • daun parsley (cincang) • unsalt butter • Olive oil • Tepung terigu • himalayan Salt • Papper / black papper (ini aku pake dikit bgt coz kakak gak sukaa) • bawang putih (cincang bawang putih haluskan) • Air dingin + es batu •

iga sapi • labu siam (potong kotak) • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • jintan • jahe • kunyit • ketumbar • keluwak (rendam dalam air hangat) • Bumbu cemplung: • Laos •

Kelapa muda yang sudah dikukus beri garam • tepung terigu • gula • telur ukuran sedang • susu fullcream (tapi saya pake lowfat yaa) • Sp atau Tbm • Vanilla essens • Pewarna hijau pandan (karna saya lg tidak ada stock daun suji ataupun daun pandan) • Cetaka bentuk apapun

kepiting (isi 4 kepiting yaa) • terong ungu potong2 • tahu potong 4 • Bahan halus : • bawang merah • bawang putih • Kunyit (bakar dl ya) • Jahe • kemiri (sangrai dl) knapa pake banyak karna gak pake santan hehehe (ini mah alesan aja 😜) • jinten • Ketumbar • Bahan geprekan : •

pare potong sesuai selera • teri nasi (atau sesuai selera) • bawang merah iris tipis • bawang putih iris tipis • Laos • Daun salam • Cabe besar potong serong • Garam • Gula

cumi asin kering • bawang merah iris tipis • bawang putih iris tipis • cabe setan potong bulat2 • Pete sesuai selar • Daun jeruk • Laos • Salam

dada ayam • wortel iris memanjang • timun ukuran besar potong setengah lingkatan • Paprika hijau potong kotak sedang • paprika merah potong kotak sedang • nanas potong sedang • bawang bombay • Bumbu dada ayam : • Maggie cair • bawang putih ulek halus • Merica • tepung maizena (kurang lebih) •

Penne • Keju cheddar • Keju permesan (aku pake 120grm) • Daging giling • Susu UHT (1 kotak sedeng) • tepung terigu • bawang bombay cincang • bawang putih cincang halus • Himalayan salt • Olive oil • Oregano (klu ada, kebetulam ditempat aku stock abis jd aku skip) • Peterseli

tongkol • Bahan halus : • bawang merah • bawang putih • Cabai merah besar • cabai rawit • Kunyit (bingung ka? 😜secukupnya ya bu ibu heheeh) • Jahe jg • Sereh ambil putihnya dirajang dan dihaluskan • Daun jeruk diiris halus • Daun pandan iris halus • Daun kunyit iris halus •

ikan tenggiri filet (haluskan) • kelapa parut (boleh disangrai boleh tidak) • daun jeruk iris tipis2 • batang serai (iris halus) • asam jawa (dberi air setengah gelas berukuran sedang) • kelapa parut (boleh disangrai) • Gula • Garam • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • cabai kriting •

tahu ukuran besar • Jamur kancing • Kemangi • Telur • Bahan haluskan : • bawang merah • bawang putih • Sereh dihaluskan • Garam • Gula • Daun pisang

Bahan bubur sumsum : • tepung beras • susu or santan (demi kolestrol pake susu lowfat) • Daun pandan • Garam • Bahan candil ketan : • tepung ketan • tepung tapioka • air • garam • Air gula : • gula aren •

daging • jerohan (saya pake ginjal soalnya kt suka) • Garam • Gula • Merica • Sereh • Daun jeruk • Jeruk limau • Bumbu halus : • Bawang merah • bawang putih • kemiri •

ayam cincang (komposisi blh lbh banyak 300 gram) • udang cincang halus • Tepung tapiok • Bawang putih dihaluskan • Minyak wijen • Kecap asin • Garam • Gula • Merica bubuk • telur • wortel parut

Daging • Bumbu halus : • Bawang putih • Bawang merah • Laos • Kemir • Jinten • Bumbu : • Garam • Gula putih • Gula merah

Bumbu : • bawang putih • bawang bombay potong miring • Jahe • Cabe merah besar potong miring • Cabe hijau besar potong miring • Sayur : • Wortel potong miring • Sawi hijau • Puten (jagung baby alias anak jagung 😜) • Kembang kol • Kekean ayam •