nikennindya

@nikennindya

Tanjung Enim, Sumatera Selatan

Bukan seorang chef, hanya ibu rumah tangga yang berusaha memasak makanan enak dan sehat untuk keluarga.

32 フォロー中 82 フォロワー

登録情報を編集

Nasi kebuli ayam magic com

Bahan: • beras • ayam • garam • kaldu ayam non msg • kayu manis batang • cengkeh • kapulaga geprek • pekak • vco oil • air • Bahan halus: •
1
Bento ayam katsu

Ayam dada • Jeruk nipis • Bawang putih • Lada bubuk • Garam • Kaldu bubuk • Tepung panir • Tepung terigu • Telur
20 porsi

1
Smothie bowl tropical

alpukat • pisang • strawberry • pumpkin seed • chia seed • flaxseed • tepung flaxseed
Sambal terasi matang

cabe merah • cabe rawit • bawang merah • bawang putih • tomat merah • gula jawa • terasi bakar • Garam secukupny
Steak tempe

tempe panjang • bawang putih parut • lada bubuk • tepung terigu • tepung tapioka • tepung beras • kaldu jamur • Himalayan salt • Bahan saos : • bawang putih cincang halus • bhbawang bombay besar cincang • saus teriyaki •
Tamagoyaki / telur dadar gulung

Lapisan putih : • putih telur • Larutan fibercreme 1 sdm : 4sdm air • Wortel potong dadu kecil • Daun bawang • garam • lada bubuk • Secukupny kaldu jamur • Lapisan kuning : • kuning telur • Larutan fibercreme 1 sdm : 4sdm air • garam •
Perkedel Daging Sapi

kentang besar • daging has dalam • telur • lada bubuk • bawang putih parut • Daun bawang cincang halus • Seledri 3 bh cincang halus • garam
Oseng tauge simple

tauge • Bawang putih • Bawang bombay • Kecap asin • Saus tiram • Saus tomat • Lada bubuk • Telur • Garam
Chicken katsu teriyaki sauce

ayam filet • Bumbu marinasi ayam • bawang putih saya parut • lada bubuk • garam • jeruk nipis • Bumbu teriyaki sauce • Bawang putih • Bawang bombay • saori saus teriyaki • kecap inggris • saus tomat •
2 porsi
Cheescake lumer oreo

oreo krim putih • Susu cair • Keju parut • Susu skm • Larutan tepung maizena 4 sdm air 2 sdm maizena
Rolade daging sapi

daging sapi • Wortel 1 buah iris kecil2, saya di parut menggunakan parutn keju • Daun bawang 1 bh iris tipis • Bawang putih • Bawang Merah • bawang bombay • minyak wijen • lada bubuk • kaldu bubuk jamur • Telur • Garam
Almond Milk Plain & Chocholate

Plain : • Almond rendam dengan air min. 8 jam saya 12 jam • Kurma • Garam Himalayan pink salt • Air • Coklat : • Almond (sda) • Kurma • Garam himalayan pink salt • Air • Coklat silverqueen Almond (boleh diganti bubuk cokelat)
2 gelas
Smoothie bowl Sehat sugar free

alpukat madu sedang • Yogurt • Air perasan jeruk lemon seiris saja, air setengah gelas kecil • Kurma 2 buah (pengganti gula) • Kale powder • Pelengkap hiasan: • Chia seed • Brown flaxes • kiwi • naga
Bakwan Jagung

jagung manis • wortel iris panjang • tepung terigu • tapioka • telur • daun bawang iris tipis • Kaldu jamur • Garam • Bumbu halus • bawang putih • bawang merah • Ketumbar •
Terong goreng krispi

Terong ungu • Bumbu tepung: • Tepung terigu • Tepung maizena • Baking soda • Garam • Kaldu bubuk jamur • Lada putih bubuk • Tepung basah dan kering sama • Air dingin untuk tepung basah
Pempek palembang

tepung terigu • Air • bawang putih haluskan • giling ikan belido • tepung sagu / tapioka • telur • Garam • Kaldu bubuk • Air dingin • Bahan cuka • gula batok/jawa • asem jawa •
Ayam ungkep bumbu kuning

ayam • Bumbu halus: • kunyit • bawang merah • bawang putih • kemiri sangrai • ketumbar sangrai • Bumbu lain • jahe digeprek • laos digeprek • serei digeprek • daun salam •
1
Ikan kembung balado

ikan kembung • Jeruk nipis • Bumbu halus marinasi ikan • bawang putih haluskan • kemiri • kunyit • Garam • Bumbu halus balado • cabai merah • tomat kecil • bawang merah • bawang putih •
Nugget tahu sayur

tahu putih halus • wortel • daun bawang • cabe hijau rawit • terigu • tapioka • telur • Kaldu bubuk jamur • Garam • Lada bubuk • Tepung panir
Ca brokoli wortel

buket brokoli • wortel • bawang putih • bawang bombay • Saori saus tiram • Air • Air larutan maizena 6:1 • Kaldu jamur non msg • Garam sedikit saja krn sudah asin dari saori • Lada bubuk