أم فرح

عدس مجروش • بطاطا مقطعة • جزر مقطع • بندورة مقشرة ومقطعة • بصلة مفرومة • ثوم (( اختياري)) • من الماء • ملح حسب الرغبة • فلفل أسود • كركم (( اختياري)) • كمون • بهار كاري (( نصف ملعقة صغيرة)) •

صدور دجاج • ورق غار • بصل • ملح • فلفل أسود • بهارات الدجاج • هيل حب • زيت زيتون • بصل مقطع جوانح • سماق • خبز شراك

دجاجة مقطعة ومسحبة • زبادي بالقشطة • من كل من : بهار كاري ، باربكيو ، دبس رمان ، ملح (( الملح ممكن اكثر او اقل حسب الرغبة)) • من كل من : فلفل أسود ، بابريكا حلوة ، هيل مطحون ، قرفة مطحونة ، كمون مطحون ، • معجون طماطم • خل أبيض • ليمونة معصورة • ثوم أو حسب الرغبة • زيت زيتون

حليب • نشا • سكر أو أقل (( حسب الرغبة)) • فانيليا • بيضة واحدة (( اختياري)) • ماء ورد أو ماء زهر (( اختياري)) • التزيين (( اختياري)) : • جوز الهند ، فستق حلبي

كبدة وقوانص بأي كمية تفضلينها • بصل مقطع جوانح أي كمية أيضاً • فليفلة ملونة وخضراء مقطعة شرائح طولية رفيعة • لسلق الكبدة: • هيل حب • ورق غار • قرفة • بهار كاري • ملح • ممكن اضافة بهار ماجي • قرفة ناعمة • البهارات المستخدمة: •

معكرونة اي نوع تفضلينة • بصل مفروم ناعم • ثوم مهروس • لحم مفروم • بندورة مبروشة أو أكثر (حسب الرغبة) • ملح ، فلفل أسود ، بهار كاري • معجون طماطم • زيت ذرة

لحم • ثوم مهروس • بصل مبروش او مقطع ناعم • بطاطا مقطعة • جزر مقطع • بازيلاء • كزبرة • زبدة أو زيت ذرة • ممكن إضافة أي نوع خضار تفضلونه • ملح • فلفل أسود • بعض حبات هيل •

معلاق خروف كامل • ملح او حسب الرغبة • فلفل أسود • قليل من زيت الزيتون • عصرة ليمونة • كزبرة • بصل • ثوم أو أكثر حسب الرغبة • هيل • ورق غار • قليل من الماء