terong unggu • paha ayam • santan kara • bawang merah +putih msing2 • cabe rawit • kencur • garam • cabe merah besar + tomat(untk hiasan) • daun jeruk • gula merah
ikan mujair,cuci bersih sisihkan • Bawang merah +putih,masing2 10_btr • Tomat merah ukrn sedang 5_buah • Cabe merah besar,5biji+rawit 10_biji • saus tomat + kecap manis masing2 5_sdm • gula,garam,lada bubuk,penyedap rasa,sesui • _2 gelas air putih