sukma asmara

@cook_6264160

Jakarta

Wanita biasa, yg seneng belajar memasak 💙

0 フォロー中 74 フォロワー

登録情報を編集

Pepes Tahu Kemangi

tahu, sama kaya 1 bh tahu putih yg dibungkus kain • kemangi • tomat • daun bawang • cabe rawit hijau • Daun pisang, atau alumunium foil • bawang merah • bawang putih • cabe rawit merah • garam • gula pasir • serbuk lada putih
4 porsi
Ayam Sosis Kecap Pedas

ayam, potong agak kecil. Lebih enak ditambahi ceker • sosis. Aku pakai bernardi beef breakfast • garam • gula • kecap manis. Aku pakai Bango • air matang • bawang putih • bawang merah • cabe rawit merah
4 porsi
Tongkol Kemangi Pedas

tongkol segar, hilangkan durinya, potong sesuai selera • kemangi • tomat • daun jeruk, hilangkan tulang daun nya • laos, geprek • santan, cukup pakai 1 sachet santan instan kecil • air matang • minyak goreng • bawang merah • bawang putih • cabe rawit • garam •
4-5 porsi

2
Sayur Lodeh Pedas

daging / tetelan • tahu • terong • kacang panjang • santan instant • minyak untuk menggoreng • air untuk merebus • ✔ Bumbu Halus • bawang merah • bawang putih • cabe rawit merah • garam •
8 porsi
Tongseng Sapi Tanpa Santan

daging sapi, potong sesuai selera, cuci bersih • daun kol, iris sesuai selera • daun bawang, iris tipis • cabe rawit, iris jadi 2 • tomat merah, iris sesuai selera • lada serbuk • garam • kecap manis • minyak goreng untuk menumis • air • ✔ Bumbu Halus • bawang merah •
Cumi Asin Saus Tiram

cumi asin, cuci bersih, potong melingkar sesuai selera • jahe, keprek • laos, keprek • daun jeruk • tomat • saus tiram • kecap manis • garam • gula pasir • minyak goreng • air • ✔ Bumbu Rajang •
4 porsi
Ayam Balado Pedas

ayam, potong sesuai selera, cuci bersih • serai, memarkan • laos, memarkan • minyak goreng untuk menggoreng ayam dan menumis bumbu • ✔ Bumbu Rebus • bawang merah • bawang putih • kemiri • jahe • ketumbar • garam • ✔ Bumbu Balado •
5 porsi
Cah Kangkung Tauge Saus Tiram Pedas

kangkung, siangi, cuci bersih • tauge, cuci bersih • saus tiram • garam • gula pasir • lada putih bubuk • air • minyak goreng untuk menumis • ✔ Bumbu • bawang bombay • bawang putih • bawang merah •
4 porsi
Tumis Sawi Putih Pedas

sawi putih, potong sesuai selera • bakso, potong sesuai selera • saus tiram • kecap manis • garam • gula pasir • lada bubuk • minyak goreng untuk menumis • air • ✔ Bumbu • cabe rawit merah • bawang putih •
4 porsi
Ikan Cue Tumis Pedas

ikan cue, hilangkan duri dan cuci sampai bersih • minyak goreng secukupnya, untuk menggoreng ikan cue • minyak goreng, untuk menumis • air • kecap manis • garam • gula pasir • laos, keprek • ✔ Bumbu • cabe rawit merah • cabe merah besar, buang bijinya • bawang merah •
3-4 porsi
Rica Rica Ayam Kemangi

ayam, potong kecil-kecil • kemangi • lb daun jeruk, potong kecil • daun bawang, potong kecil • serai, memarkan • laos, memarkan • jahe, memarkan • jeruk nipis, ambil airnya • penyedap rasa ayam • minyak goreng untuk menumis • minyak goreng secukupnya untuk menggoreng • ✔ Bumbu Rebus •
4 porsi
Sambal Goreng Kentang

ati ampela ayam • kentang • santan, dari 1 bh santan instant 65 ml + air • jahe, memarkan • serai, memarkan • laos, memarkan • daun salam • daun jeruk • minyak goreng untuk menumis • minyak goreng secukupnya untuk menggoreng kentang & hati ampela • ✔ Bumbu Rebus • tipis jahe •
5 porsi
Kolak SANGU (piSANG & Ubi)

pisang tanduk • ubi kuning • gula jawa • gula pasir • garam • santan • air
6 porsi
Sayur Sop

daun kol, potong sesuai selera • buncis, potong sesuai selera • kentang, potong sesuai selera • wortel, potong sesuai selera • seledri, potong sesuai selera • air • bakso, potong sesuai selera • minyak goreng • ✔ Bumbu Halus • bawang merah • bawang putih • lada bubuk •
1
Kering Tempe Teri Pedas

tempe, potong seukuran batang korek api • teri medan • serai, memarkan • lengkuas, memarkan • daun salam • daun jeruk • gula pasir • kecap manis • saus tiram • minyak goreng untuk menumis • minyak untuk menggoreng • ✔ Bumbu Halus •
Gulai Ayam Non Santan

ayam, potong, cuci bersih • serai, memarkan • minyak goreng untuk menumis • air *sesuai selera • ✔ Bumbu Rebus • bawang putih • ketumbar halus • garam • ✔ Bumbu Halus • bawang merah • bawang putih • cabe merah rawit •
6
Nasi Goreng Teri Medan

nasi putih • teri medan (sesuai selera) • telur • margarine • lada putih • minyak goreng • ✔ Bumbu Halus : • bawang merah • bawang putih • cabe rawit merah • garam • gula pasir
2 porsi

3
Oncom Kemangi Pedas

oncom, hancurkan • daun kemangi • daun bawang, iris tipis • minyak goreng, untuk menumis • daun salam • ✔ Bumbu Halus • bawang merah • bawang putih • cabe rawit merah • garam • gula pasir
4 porsi

1
Udang Saus Manis Pedas

udang, kupas kulit dan buang kepalanya • saus sambal *sy pakai ABC Extra Pedas • margarin • kecap manis • lada bubuk • cuka • ✔ Bumbu Halus • bawang putih • bawang merah • cabe rawit merah • gula pasir • garam
3 porsi
Mangut Lele Kemangi Pedas

lele (6 ekor), masing2 potong jadi 2 • minyak untuk menggoreng • kemangi, siangi sesuai selera • tomat merah, potong sesuai selera • daun salam • daun jeruk, buang tulang daunnya • lengkuas, memarkan • jahe, memarkan • kunyit, memarkan • serai, memarkan • santan cair • air matang •
6 porsi

3