ayam kampung • bumbu yang dihaluskan • bawang putih • bawang merah • kemiri goreng • kunyit (iini selera masing masing yaa) ak bakar dulu • jahe • garam dan gula • kaldu bubuk rasa sapi non msg • lada putih (ladaku) • bahan pelengkap • kubis •
ayam bagian sayap lalu potong 3bagian • saos tiram • saos sambal dan saos tomat • kecap manis • minyak wijen • garam dan gula • separo santan kara • bawang putih