sertészsír • száraz fehér rizs • víz • só • füstölt zsírszalonna • újhagyma fehér része/1 fej nagy vöröshagyma • darált hús • víz • só • őrölt fekete bors • fokhagyma granulátum • majoránna •
csirkealsócomb • közepes sárgarépa • kis petrezselyemgyökér • közepes vöröshagyma • újhagyma • kis karalábé • fokhagyma • hideg víz • só • őrölt fekete bors
A körethez: • sertészsír • száraz fehér rizs • víz • só • őrölt fekete bors • kelbimbó (nálam fagyasztott) • citromlé • friss petrezselyem • A húshoz: • lazacpisztrángfilé • vaj •