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野犬的廚房
@ydog
台灣台南
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レシピ (788)
つくれぽ (0)
水煮五花肉-一鍋到底
五花肉
•
蔥
•
薑片
•
鹽
•
紹興酒
•
八角
4人份
烤番茄鑲薯泥
牛番茄
•
小馬鈴薯
•
蘑菇
•
奶油 10+20g
•
牛肉片
•
豬肉片
•
鹽、胡椒
•
七味粉
•
綜合香草
•
美奶滋
•
帕馬森起士粉
•
蕃茄醬
12人份
湯圓、鮮肉鹹湯圓動手做
◎.湯圓材料
•
糯米粉或白玉粉
•
水
•
橄欖油
•
◎內餡
•
豬絞肉3
•
大乾香菇
•
蝦米
•
大蒜末
•
薑末
•
油蔥酥20g
•
鹽、胡椒粉、五香粉
•
10人份
奶油焗白菜
大白菜 1顆1200g
•
牛奶
•
蝦皮
•
大蒜
•
奶油
•
麵粉
•
起司絲
•
鹽、胡椒
6人份
1
柿子雞肉照燒
柿子
•
去骨雞腿
•
蜿豆夾
•
核桃、胡桃 一些
•
麵粉
•
醬油
•
味醂
•
清酒或米酒
•
鹽、胡椒
•
柚子胡椒(選用)
6人份
絲瓜田樂燒
絲瓜
•
黃味噌
•
赤味噌
•
清酒
•
砂糖
•
芝麻
4人份
1
中卷燉蘿蔔
蘿蔔
•
中卷
•
柴魚昆布高湯
•
米酒
•
醬油
•
砂糖
•
七味粉
6人份
紫蘇蛋黃醬伴雞
無骨雞腿肉
•
醬油
•
蠔油
•
紹興酒
•
味醂
•
蒜末
•
太白粉
•
⊙拌醬:
•
紫蘇葉
•
美奶滋
•
顆粒芥末醬
•
醬油
•
5人份
馬鈴薯千層
馬鈴薯 3顆600g
•
鮮奶油
•
雞蛋
•
帕馬森起士粉
•
義大利香菜 一些
•
生火腿
•
大蒜末
•
橄欖油
•
鹽、胡椒
6人份
1
桂圓紅豆鬆糕
蓬萊米粉
•
糯米粉
•
細砂糖
•
豆漿
•
紅豆餡
•
桂圓乾
•
果乾 一些
8人份
酥皮肉丸子
酥皮
•
豬絞肉
•
熟雞蛋
•
洋蔥
•
義大利香菜
•
乾燥綜合香料
•
麵包粉
•
鹽、胡椒
•
七味粉
•
蛋黃
3人份
豬肉派餅
高筋麵粉
•
低筋麵粉
•
牛奶
•
優格
•
鹽
•
糖
•
橄欖油
•
乾燥速發酵母
•
豬絞肉
•
大蔥或洋蔥碎
•
大蒜末
•
紹興酒
•
5人份
2
秋葵豬肉卷
秋葵
•
豬肉片
•
麵粉
•
味醂
•
米酒
•
醬油
•
水
•
糖
•
芝麻
3人份
1
花椰菜炒中卷
中卷
•
綠花椰菜 1顆257g
•
小番茄
•
大蒜
•
辣椒
•
義大利香菜 一些
•
麵包粉
•
米酒
•
鹽、胡椒
3人份
1
烤綠花椰菜棒
綠花椰菜1顆320g
•
雞蛋1個
•
洋蔥丁
•
大蒜末
•
起士
•
麵包粉
•
義大利香菜
•
鹽、胡椒
•
七味粉
•
松露醬(選用)
4人份
鴨胸氣炸鍋
鴨胸 一塊
•
胡椒、鹽
•
奶油
•
紅酒
•
乾燥香草 一些
2人份
剩飯料理-櫛瓜飯塔
熟米飯
•
櫛瓜 1條280g
•
洋蔥
•
大蒜
•
雞胸
•
蛋
•
牛奶
•
帕馬森起士粉
•
義式香菜 一些
•
乾燥香料
•
鹽、胡椒
4人份
鹹豬肉炒娃娃菜佐油條
鹹豬肉
•
娃娃菜
•
老油條
•
紹興酒
•
辣椒
•
大蒜
•
鹽、胡椒
4人份
糖醋冷凍雞塊
冷凍雞塊
•
青椒 半個
•
紅椒 半個
•
黃椒 半個
•
生香菇
•
蔥
•
大蒜
•
糖
•
黑醋
•
水
•
蕃茄醬
4人份
2
腐皮菠菜卷
菠菜
•
千張腐皮
•
醬油
•
辣醬
•
味醂
•
芝麻醬
•
麵粉糊
•
白胡椒
•
鹽
4人份
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