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靜姐廚房
@cook_6827934
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レシピ (213)
つくれぽ (0)
鹹蛋黃芋頭餅
芋頭
•
砂糖
•
奶油
•
奶粉
•
牛奶
•
小鹹餅乾
•
鹹蛋黃
•
麵糊
2人份
皮蛋打拋豬
蒜末
•
絞肉
•
皮蛋
•
九層塔
•
辣椒
•
四季豆
•
牛蕃茄
•
酒
•
醬汁
•
魚露
•
醬油
•
檸檬汁
•
2人份
1
芋香紫薯水晶糕
芋頭
•
紫薯
•
地瓜粉
•
水
•
糖
香煎白切肉佐蔥醬
五花肉
•
蔥末
•
蒜末
•
辣椒末
•
胡椒粉
•
鹽
3人份
薑黃薑母糖&桂圓薑母糖
中薑
•
麻油 3大匙,
•
水麥芽
•
黑糖
•
薑黃
•
二砂糖
•
桂圓薑母糖
•
桂圓
•
準備工具
•
不沾鍋
•
料理專用溫度計
•
鹽
•
無限
客家鹹湯圓
湯圓
•
肉絲
•
豬油或食用油
•
香菇
•
茼蒿
•
油蔥酥
•
櫻花蝦或蝦米
•
醬油
•
水
•
白胡椒粉
•
香菜及芹菜
3人份
櫛瓜蔬食蛋餅捲
櫛瓜
•
南瓜
•
紫山藥
•
紅蘿蔔
•
毛豆
•
韭菜 數株
•
蛋
•
中筋麵粉
•
太白粉
•
糖
•
鹽
•
黑胡椒粉
•
2人份
蒜香蝦仁燴青江
青江菜
•
蝦仁
•
蒜頭
•
辣椒
•
鹽
•
味精
•
白胡椒粉
•
米酒
•
太白粉
•
水
2人份
1
櫛瓜三吃
櫛瓜
•
櫛瓜鑲肉
•
豆腐
•
肉末
•
胡椒粉
•
醬油膏
•
太白粉
•
鹽
•
櫛瓜煎餅
•
蛋
•
低筋麵粉
•
胡椒粉
•
3人份
醬燒牛肉蘆筍捲
白蘆筍 數根
•
牛肉片
•
水
•
醬油
•
味霖
•
糖
•
辣椒粉或七味粉
•
白芝麻
•
蔥末
3人份
麻油地瓜雞湯
仿雞腿
•
雞翅
•
麻油
•
地瓜
•
薑片
•
菇類
•
鹽巴
•
水
•
米酒 少許也可無
3人份
川貝蜂蜜秋梨膏
梨子
•
川貝粉 2錢
•
茯苓 3錢
•
麥冬 3錢
•
百合4錢
•
羅漢果
•
紅棗
•
老薑片
•
冰糖
•
蜂蜜
三色芋粿巧
糯米粉
•
在來米粉
•
芋頭
•
紫薯100
•
南瓜
•
香菇
•
蝦米
•
絞肉
•
醬油
•
鹽
•
胡椒粉
•
油蔥酥
•
3人份
小米蔾麥糯米腸
圓糯米 1.5 杯(量米杯)
•
小米
•
藜麥
•
熟花生
•
鹽巴
•
胡椒粉
•
味精
•
蔥油
•
油蔥酥
•
腸衣
4人份
芋粿巧
芋頭
•
糯米粉
•
在來米粉
•
糖
•
水
•
食用油
•
香菇
•
蝦米
•
絞肉
•
油蔥酥
•
醬油
•
鹽
•
3人份
1
紫薯客家碗粿
在來米粉
•
地瓜粉
•
水
•
紫薯
•
芋頭
•
蘿蔔乾
•
蝦米
•
乾大香菇
•
胡椒粉
•
鹽
•
糖
•
醬油
•
2人份
三色蘿蔔糕
在來米
•
沸水
•
南瓜絲
•
芋頭絲
•
蘿蔔絲
•
地瓜粉
•
鹽
•
胡椒粉
4人份
川香椒麻豆干絲
豆干
•
蒜末
•
乾辣椒
•
蔥末
•
紅辣椒
•
糖
•
鹽
•
味精
•
白芝麻2大匙
•
食用油
•
花椒1大匙
•
醬油
•
4人份
1
檸檬椒麻雞丁
仿土雞腿
•
洋蔥
•
胡椒粉
•
鹽
•
醬汁
•
花椒1大匙
•
醬油
•
檸檬汁
•
蒜末
•
辣椒
•
香菜
•
糖
2人份
芋筍燒雞
芋頭
•
去骨仿雞腿
•
竹筍
•
醬油
•
醬油膏
•
郫縣豆瓣醬
•
冰糖
•
花椒
•
辣椒
•
老薑片
•
蔥
•
水
3人份
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