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Jean

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紹興酒滷煮肉&油豆腐

夾心肉約150元（可請市場肉攤老闆切塊） • 紹興酒（600cc裝）3/2瓶 • 冰糖少許 • 醬油（可蓋過肉）適量 • 油豆腐10塊
3-4人份
熱炒海瓜子

海瓜子 • 九層塔 • 蒜 • 薑絲
3
氣炸烤箱烤地瓜

地瓜4條
2
蔥蒜椒鹽蝦

草蝦10-12隻 • 蔥.蒜適量 • 胡椒鹽
3人

1
香煎鱈魚

麵粉少許 • 鹽巴少許
2-3人
煎里肌肉片 #親子食光

燒肉醬適量 • 里肌肉片10片，請市場老闆切好即可
3人
日式關東煮

火鍋料 • 豆皮隨喜添加 • 白蘿蔔小的一條 • 肉片 • 日式醬油50ml • 鰹魚粉2小匙
4人份
韭菜炒蝦仁

炸粉300公克 • 蝦仁12隻 • 韭菜1把
4人份
肉絲蛋炒飯

肉絲40元 • 四季豆 • 蔥花 • 蛋2顆 • 隔夜白飯2碗
3人份
高麗菜炒豆皮

高麗菜半顆 • 水100號cc • 乾豆皮5片 • 蒜頭3顆
3人份

2
四季豆炒肉末

四季豆ㄧ把（菜市場有分裝好的） • 絞肉25元（請老闆直接絞） • 蒜頭4顆
3人份
肉片炒油麵

醬油 • 水30cc • 油麵 • 高麗菜.小白菜.紅蘿蔔半根
照燒雞腿

湯匙醬油 • 湯匙味醂 • 湯匙冰糖
2人份
小白菜清炒肉羹

茶匙油 • 茶匙鮮炒手 • 胡椒鹽少許
3人份