emaprematri

Rendang Jengkol

jengkol yg sudah direbus • Bumbu Rendang merk Racik • santan kental • bawang merah • bawang putih • kemiri • kunyit • lada bubuk • cabe merah keriting • cabe merah rawit (jika suka pedas bisa ditambah) • serai geprek • lengkuas •
5 porsi

1
Sate Ayam Empuk (Kids Friendly)

ayam paha atas, fillet dagingnya (bisa pakai ayam fillet). Potong kecil-kecil • kecap manis • susu uht plain • bawang merah • bawang putih • ketumbar bubuk • kemiri • lengkuas • serai, ambil bagian batang putihnya • gula jawa • kecap manis • garam •
2 porsi
Pizza Teflon (Roti Tawar) - kids friendly

roti tawar kupas (tanpa pinggiran), potong-potong dadu • susu uht plain • telur • garam • lada • saus tomat • saus tiram • kaldu jamur • gula pasir • tepung maizena • air • lada bubuk •
4 porsi

4
Nagasari Pandan

tepung beras • tepung tapioka • gula pasir • garam • vanili bubuk • pasta pandan • air panas • santan (aku pakai 130 ml santan kara instan (2 bks) + 170 ml air suhu ruang) • pisang kepok (iris - iris) • daun pisang yg sudah sesuaikan ukurannya untuk membungkus adonan
10 buah
Puding lumut cokelat

nutrijel puding belgian cokelat • air • bubuk agar-agar plain swallow globe • agar-agar plain swallow globe • santan kental (saya pakai 1 bungkus santan kara cair 65 ml + 35 ml air) • air • daun pandan / 1 sdt pasta pandan • gula pasir • garam • vanili bubuk • telur, kocok
12 orang
Rawon Daging Sapi (tanpa presto / slowcooker)

daging sapi, potong kecil-kecil • air • garam • gula • kaldu sapi bubuk • minyak untuk menumis • serai, geprek • daun salam • daun jeruk, buang tulangnya • bawang merah • bawang putih • kemiri •
3 orang
Sop Ayam ala Pak Min Klaten

ayam • daun salam • jahe, geprek • bawang putih, geprek • pala utuh • ebi (rendam air panas) • jahe, geprek • Lada bubuk • kapulaga • kelopak bunga lawang (bukan 1 bunga, ambil kelopak saja) • kayu manis • minyak untuk menumis •
3 orang
Talam Labu Kuning

labu kuning (kukus, haluskan) • tepung tapioka • tepung beras • tepung sagu • gula pasir • garam • santan • tepung beras • tepung tapioka • tepung sagu • garam • santan •
12 porsi
Mini Ebi Furai / Udang Goreng Tepung

udang ukuran sedang (isinya sekitar 10 - 15 ekor) • tepung terigu (adonan kering) • Tepung roti (lapisan luar) • tepung terigu • telur • susu • garam • lada bubuk • kaldu jamur • bawang putih, haluskan • bawang putih, haluskan • lada bubuk •
4 porsi

4
Puding Stroberi (dengan potongan buah asli)

puding stroberi (saya pakai nutrijel puding) • agar-agar plain merk swallow globe • gula pasir • air (untuk nutrijel) • air (untuk agar-agar) • stroberi (iris menjadi 6 bagian per buah)
12 buah
Semur Hati Sapi (Menu Toddler / MPASI 1+)

hati sapi • daun salam (untuk merebus) • Bumbu cemplung • daun salam • serai, memarkan • daun jeruk, buang batangnya • jahe, memarkan • bawang merah • bawang putih • kemiri • lengkuas • lada bubuk •
2 porsi
Sempolan Ayam

daging ayam giling • bawang merah • bawang putih • tepung tapioka • tepung terigu • garam • gula pasir • lada bubuk • kaldu bubuk • telur • daun bawang, iris halus • sate •
15 tusuk

1
Tongseng Sapi (Tanpa Presto/Slowcooker)

daging sapi, potong kecil-kecil • santan (aku pakai 65 ml/1 bks santan kara+ air) • air untuk membuat air kaldu • kol / sesuai selera. Iris - iris sedang • tomat merah, potong memanjang 8 bagian • cabe merah rawit utuh (aku belah 2 tanpa putus) • bumbu instan tongseng merk Bamboe • bawang merah • bawang putih • jinten • lada bubuk • ketumbar bubuk •
3 orang

4
Rolade Daun Singkong

daun singkong rebus, iris tipis - tipis (mungkin 1/2 ikat daun singkong mentah) • tahu putih ukuran sedang, hancurkan • bawang putih, haluskan • kaldu bubuk • garam • lada bubuk • tepung terigu • tepung beras • garam • ketumbar bubuk • kaldu bubuk • air (adonan cenderung kental) •
2 orang
Jentik Manis

sagu mutiara • air • daun pandan • tepung hunkwe • gula pasir • garam • santan (saya pakai 65 ml santan instan + 135 ml air) • daun pandan
5 buah
Nasi Ayam Bawang Putih (MPASI 1y+)

ayam (sy pakai 2 paha bawah ukuran besar, masing-masing saya potong jadi 2) • bawang putih, cincang halus • jahe, iris tipis • daun salam • minyak ayam/minyak sayur • kecap asin • saus tiram (saya pakai lee kum hee) • air • beras
2 orang
Tumis Kacang Panjang Bawang Putih

kacang panjang • bawang putih, cincang halus • cabai rawit merah, iris tipis • kaldu jamur (sy pakai Totole) • garam • gula pasir • lada putih bubuk • minyak untuk menumis • air untuk merebus
4 orang

1
Bakso Ayam Sayuran (Tanpa chooper)

daging ayam giling • wortel, potong dadu kecil2, rebus • bawang putih, haluskan • tepung sagu/tapioka • saus tiram • kecap ikan • lada bubuk • kaldu bubuk ayam • garam • gula pasir • minyak wijen • air untuk merebus bakso •
4 porsi
Nasi Gurih Teri (MPASI 1 thn+)

beras • teri nasi basah • bawang merah, iris tipis • bawang putih, iris tipis • saus tiram (saya pakai lee kum hee) • gula • kaldu jamur • daun salam • daun jeruk • serai, geprek • minyak ayam / minyak sayur • santal kental (saya pakai kara) •
2 porsi
Capcay Goreng Enak

wortel uk.besar • brokoli • sawi hijau • bakso, iris tipis • bawang bombay uk. besar, cincang halus • minyak utk menumis • tepung maizena, larutkan dengan 50 ml air • Air untuk merebus sayuran • saus tiram • kecap ikan • minyak wijen • penyedap / kaldu jamur •
3 porsi

1