Mónica Ibarra

berenjenas 🍆 medianas en rodajas no muy gruesas de 1,5 cm cada uno • carne molida preparada en salsa bolognesa a su gusto • plátanos maduros en tajadas como ingrediente opcional • queso mozzarella rallado

arroz • guisantes o petit pois • zanahoria mediana en cuadros • Cebolla • Pimentón • Ajo 4 dientes grandes • Consomé de Camarón • camarones limpios • Sal, pimienta, cúrcuma en polvo • Aceite de oliva o de tu preferencia

Queso duro o semiduro • o 2 tazas de harina de trigo • cosas de aceite • huevo • sal • azúcar • agua fría • levadura opcional

crema de leche o queso crema • berenjenas pequeña • cebolla, ajo, perejil • sal y pimienta • Ajo

Berenjenas medianas • tomates • cebolla • jamón en cubos pequeños • queso duro en cubos pequeños • queso parmesono • sal y pimienta • aceite de oliva

lechoza o papaya verde • clavos especies • canela de • papelón para endulzar

leche condensada • huevos • vainilla • ron (licor) • café cargado sin azúcar

---- Para la masa: • mantequilla • azúcar • yemas • ralladura de limón • harina • ---- Para el relleno: • huevo • yemas • ralladura de limón • jugo de un limón • agua •

harina de trigo • azúcar • cacao en polvo • polvo de hornear • bicarbonato • sal • leche líquida • aceite vegetal • agua hervida • huevos

pasta corta (tornillos) • tomates • ajo • albahaca • queso parmesano o pecorino rallado finamente

langostas medianas • tomates • cebolla grande • zanahoria pequeña • ajo • ají dulce • pimentón • aceite • sal • pimienta • comino

pulpo • cebolla • tomate • cilantro • sal • pimienta • aceite de oliva • vinagre • jugo de medio limón