Swesti Siswaningrum

Bahan Utama: • kerupuk udang kecil • makaroni • Bahan Variasi: • sayap ayam • telor puyuh matang • telor ayam • cilok • sosis,iris tipis • daun bawang,iris melintang • air • Bumbu-Bumbu: •

udang • (Bisa kupas kulitnya atau tidak) • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting • cabe rawit • garam • terasi • asam kandis • penyedap rasa • air • minyak goreng

ikan gurameh segar • (Bisa diganti ikan apa aja) • Garam halus & Merica bubuk • bawang merah • bawang putih • kemiri sangrai • jahe • kunyit (dibakar dahulu) • cabe merah keriting • serai geprek • Lengkuas geprek • daun salam •

sawi putih (belah bagi 2 lalu potong2 sekitar 3 cm) • wortel (serut atau iris memanjang) • bawang merah • bawang putih • jahe • bubuk cabe/ sesuai selera • gochujang (sambal pasta korea,bisa skip) • garam atau menyesuaikan agar tidak keasinan • air • tepung beras • Gula pasir • kecap ikan

daging sapi • bawang bombay, iris tipis • kecap manis • minyak wijen • lada bubuk • garam • kaldu bubuk/ penyedap rasa • asam jawa yg dilarutkan dg air

telor ayam (kocok lepas,dadar tipis,sisihkan) • telor puyuh (ini opsional yak,boleh skip) • daging ayam (rebus,iris dadu atau suwir sesuai selera) • wortel, serut • jamur putih kering, rendam air panas, iris acak • kacang polong • sosis, iris tipis • cakar ayam kampung, rebus dalam 2 ltr air untuk kuah • bawang putih • merica butir • garam • kaldu jamur/ penyedap rasa •

kepala cumi, potong-potong • jagung muda, iris sesuai selera • bawang putih, iris tipis • bawang merah, iris tipis • cabe merah besar, potong • daun salam • lengkuas geprek • sere • garam • penyedap/ kaldu jamur • saos tiram • gula merah, boleh diganti kecap juga

labu siam potong dadu besar • terong, bisa diiris bulat tipis atau potong belah 4 • taoge kedelai • kacang panjang, potong pendek 3 cm • air • bawang merah, iris tipis • bawang putih, iris tipis • cabe merah besar, belah buang isinya • asam • lengkuas • daun salam • Garam & penyedap

lidah sapi • Atau bisa diganti dengan daging atau apapun yang digemari • pete, potong 2 atau sesuai selera • bawang merah • bawang putih • (3 siung digeprek utk bumbu merebus lidah) • cabe besar hijau • cabe rawit merah • cabe rawit hijau • kapulaga • bunga lawang/ pekak • daun salam •

pisang kepok kuning dikukus • kelapa parut muda • air • gula merah • gula pasir • pasta coklat • garam/ sesuai selera

kacang panjang • putih telur/ putih telor kukus • (1 bks plastik kecil putih telur berisi 2 btr putih telur dikukus) • bawang merah • bawah putih • cabe merah besar (sesuai selera) • cabe rawit kecil (sesuai selera) • daun salam • lengkuas (boleh digeprek) • saos tiram • kecap manis (sbg pengganti gula) • Garam & penyedap

agar-agar plain • buah naga • ml/ 3 gelas air • gula pasir/ 200 gr gula pasir/ sesuai selera • agar-agar coklat • skm • ml/ 3 gelas air • sdm/ 200 gr gula pasir/ sesuai selera • Almond iris sangrai/ kismis/ coklat/ keju/ sesuai selera

Bahan: • tahu putih,lebih enak dikukus terlebih dahulu • daun singkong rebus • tepung serbaguna/ tepung bumbu yg dicairkan • Tepung serbaguna bisa diganti dg • Campuran tepung terigu : tepung beras 1:1 • Minyak goreng • Bumbu: • bawang putih • merica/ sesuai selera • Garam & penyedap

Bahannya sayur sesuai selera saja: • bayam kecil • kacang panjang • daun pepaya • kecambah • parutan kelapa muda • Bumbu: • bawang merah • bawang putih • kemiri sangrai • cabe rawit merah/ sesuai selera • cabe besar merah/ sesua selera •

daging ayam giling • daging sapi giling • tahu pong/ tahu magal siap goreng • bawang putih • tepung sagu/ tapioka • es batu • Garam, merica, kaldu/ penyedap rasa • bisa diberi minyak wijen utk penguat aroma

daging ayam cincang • udang cincang (buang kulitnya) • kulit pangsit kuah/ goreng • wortel parut • daun bawang iris tipis • daun seledri iris tipis • tepung sagu • minyak wijen • garam,gula pasir,kaldu/ penyedap,merica bubuk

tepung diayak (merek apa saja bisa kok) • gula pasir (ini pas kl,tp kl khawatir manis boleh kurang) • vanili • telor ayam • sprite • sp (ovalet) • Pasta warna-warni • (Saya bikin resep ini susun 3 warna yak: hijau,coklat,merah)

daging ayam giling/ cincang • roti tawar potong kotak-kotak kecil • keju parut • wortel ukuran besar diserut • bawang bombay • butter/ mentega dicairkan utk menumis • telor ayam • susu cair • krimer kental manis (bisa skip jika tidak suka manis) • Bumbu yang dihaluskan: • bawang putih • merica bubuk •

ikan tuna ukuran sedang (500 gr) • bawang merah • bawang putih • cabe hijau besar (sesuai selera) • cabe rawit hijau (sesuai selera) • kemiri • jahe • kunyit • lengkuas • ketumbar • bunga lawang / pekak • daun salam •

daun pepaya rebus (beli di kang sayur keliling) • telor puyuh • (Telor puyuh hanya variasi saja,bisa diganti teri-goreng dulu) • Bumbu-bumbu: • bawang merah iris tipis • bawang putih iris tipis • cabe merah besar iris miring tipis • cabe hijau besar iris miring tipis • cabe rawit merah iris miring tipis • tomat hijau • daun salam • Lengkuas •