kentang • terigu • air untuk merendam kentang • peres garam • penyedap/kaldu jamur • merica bubuk • bawang putih bubuk • baking powder • Minyak untuk menggoreng • Bumbu tabur atau saus sambal, jika suka
udang besar kering • bawang putih • cabe merah • cabe rawit • bawang merah • daun jeruk • kaldu jamur/penyedap • Gula garam • Air • Minyak untuk menumis