Shanta Singh

मैदा • घी • नमक • कलौंजी • दूध • तेल तलने के लिए • चाशनी के लिए • चीनी • पानी • नीबू का रस • इलाइची पाउडर

रवा • बेसन • घी • मिल्कमेड • चीनी • पिस्ता बारीक़ कटे हुए • घी ग्रीज़ करने के लिए

पनीर ग्रेटेड • कंडेंस्ड दूध • दूध पाउडर • इलायची पाउडर • पिस्ता सिल्वर • बादाम सिल्वर • घी ग्रीसिंग के लिए

मैदा • नमक • तेल मोयन के लिए • पानी आटा गूंथने के लिए • धूलि मूंग दाल (4-5 घंटे भिगोई हुई) • तेल • जीरा • नमक स्वाद अनुसार • हींग • मिर्ची पाउडर • हल्दी • तेल तलने के लिए

चावल का आटा • बेसन • सुजी • मैदा • नमक • लाल मिर्च पाउडर • हींग • करी पत्ता बारीक़ कटे हुए • सफ़ेद तिल • बटर • पानी/वाटर • तलने के लिए तेल

1 /2 कप बेसन • घी • पाउडर चीनी • इलायची पाउडर • पिस्ता अच्छे से बारीक़ कटी • बादाम /बादाम अच्छे से बारीक़ कटी

चावल • ब्रोकन वीट/दलीया • मूंग दाल • तुअर दाल • तेल /घी • जीरा • तेजपता/तेजपत्ता • 8--9 • जिंजर-लहसुन पेस्ट • प्याज़ बारीक़ कटी • टमाटर बारीक़ कटा • हरे मटर •

मूंग दाल भिगोई हुई 4-5 घंटे के लिए • हल्दी • बड़ा प्याज़ अच्छे से बारीक़ कटी • हरी मिर्च • अदरक • कलिया लहसुन की • नमक स्वादानुसार • बारीक़ कटी धनिया पत्ती • भरावन के लिए 1बाउल कद्दूकस पनीर

लौकी ग्रेटेड • भुना चना पाउडर • ब्रेडक्रम्ब्स • चावल का आटा /चावल फ्लौर • धनिया पत्ती कटी हुई • नमक • चाट मसाला • मिर्ची पाउडर • फॉर भरावन • किशमिश /रैसिन्स बारीक़ कटी • मिर्ची पाउडर • नमक स्वादानुसार •

पालक • सूजी/ सेमोलिना • बेसन • आटा/गेहूं का आटा • ओट्स ग्रिंडेड • हरी मिर्च • अदरक बारीक़ कटी • दही/कर्ड-1कप • पानी • नमक • प्याज़ -1 अच्छे से बारीक़ कटी • तेल फॉर ग्रीसिंग तवा

रवा- • दही- • गाजर-ग्रेटेड • पानी -1कप और • धनिया पत्ते -अच्छे से बारीक़ कटी • नमक - स्वादानुसार • तेल - • राई- • चना दाल- • काजू • करी पत्ता • किशमिश •

पालक • तेल /घी • जीरा • प्याज़ अच्छे से बारीक़ कटी • हरी मिर्च • अदरक अच्छे से बारीक़ कटी • धनिया पाउडर • गेहूं का आटा • नमक • तेल • पानी

दूध पाउडर • दूध • घी • कंडेंस्ड दूध • किसा हुआ नारियल पाउडर • बादाम अच्छे से बारीक़ कटा • पिस्ता को अच्छे से बारीक़ कटा • पाउडर चीनी • इलायची पाउडर

ब्रेड • गाजर ग्रेटेड • खीरा ग्रेटेड • टमाटर कटा हुआ पतली स्लाइसेस में • मेयोनेज़ • टमाटर केचप • बटर • काली मिर्च पाउडर

अंकुरित चना • छोटा प्याज़ अच्छे से कटा हुआ • हरी मिर्च अच्छी बारीक़ कटी • खीरा अच्छा बारीक़ कटा • टमाटर अच्छा बारीक़ कटा • नीबू का रस • बड़ा चम्मच चाट मसाला • गाजर/गाजर अच्छे से बारीक़ कटी • मीठी चटनी • बेसन सेव् और अन्य टाइप के मिक्सचर • नमक आवश्यक्तानुसार • सेंधा नमक •

मेरी बिस्किट्स • काजू • पाउडर चीनी • चॉकलेट सिरप • कोको पाउडर • प्लास्टिक

साबूदाना • दूध • चीनी • चम्मच इलाइची पाउडर • किशमिश • बादाम • कंडेंस्ड दूध

लौकी • दूध • चीनी • इलाइची पाउडर • घी • सूखे मेवे (ड्राई फ्रूट्स) कटे

राइप केले- • डेसिकेटेड नारियल पाउडर- • पाउडर चीनी- • घी- • केसर- • इलाइची पाउडर- • काजू -बादाम पावडर • पीला रंग

बाउल कुक्ड राइस • उबले मैश आलू-2-3 • प्याज़ फाइन छोपेड-1 स्माल • हरी मिर्च -1-2 बारीक़ कटी • धनिया पत्ती - बारीक़ कटी • बेसन या कॉर्न फ्लौर- 2-3 बड़ा चम्मच • चाट मसाला-1/2 छोटा चम्मच • रोस्टेड जीरा पाउडर-1/2 छोटा चम्मच • हल्दी • आयल • अदरक लहसुन -1 छोटा चम्मच बारीक़ कटी • खस खस (पोस्ता) •