Ike Shada

Bahan 1 : • kuning telur • telur utuh • SP • diabetasol • Bahan 2 : • Air lemon • parutan kulit lemon • Bahan 3 : • ketobetic cake flour • Bahan 4 : • butter lelehkan •

santan kental • butter (1 sdm butter + VCO ditimbang sampai 100gr) • Java bubuk • diabetasol • telur pisahkan kuning dan putih • Buttercream: • cheesy spread yang original • butter • diabetasol • bubuk kayumanis • Ganache: • whippedcream •

nutella keto, resep ada di akun ini • Bila malas membuat nutella ganti dengan dark chocolate • salted butter • telur • tepung almond • bubuk coklat (saya :java) • baking powder • diabetasol • keju secukupnya untuk toping

dada ayam fillet • udang, buang kulitnya • wortel • karagenan • Merica, garam, kaldu bubuk • telur ayam • Tepung almond untuk baluran

Telur puyuh rebus, kupas • Dada ayam • udang • Garam • Merica • Bubuk bawang putih • Karagenan • telur • minyak wijen • daun bawang untuk mengikat • Bahan kulit: • telur didadar tipis tipis

telur bebek • daun bawang • daging cincang • bawang merah • Keju mozarella • garam • kaldu organik

dada ayam fillet • tepung almond • karageenan • agar agar plain • keju parut • telur ayam • Keju mozarella untuk filling • Merica bubuk • Tepung almond untuk baluran • Kaldu bubuk • Garam sejumput (jangan banyak banyak karena keju sudah gurih)

ayam negeri, potong potong • bawang putih, dihaluskan (diparut) • air jeruk nipis • garam • asam Kandis • daun jeruk nipis • tomat hijau, iris tipis • penyedap jika suka (saya pakai kaldu jamur seujung sdt kecil) • Bumbu halus : • kemiri • cabai hijau • bawang merah •

Bahan Sate : • ayam 250 g, dipotong dadu, • jeruk nipis • garam krosok • kecap tropicana • sate • Bahan Saus : • bawang merah • bawang putih • kacang almond 2 genggam boleh di oven atau digoreng • Kecap tropicana • kemiri •

ayam fillet, dipotong potong • bawang merah, haluskan • bawang putih, haluskan • kuning telur asin matang dihaluskan • tepung almond (induksi boleh di skip) • unsalted butter • Lada, garam • air

konnyaku diiris tipis, direbus sebentar, angkat tiriskan • White sauce : • creamcheese • santan kara • bawang putih • butter (tidak penuh) • Keju parut • Garam, merica • Red sauce: • Daging cincang • Saus tomat keto • bawang bombay cincang •

Bahan A: • shirataki • Bahan B: • ayam fillet, potong potong • ati ampela, potong potong • bawang putih cincang • minyak wijen • kecap asin • kecap tropicana • garam • merica • kaldu organik •

Nasi uduk • shirataki disiram air panas, tiriskan • Blender dengan sedikit air, tiriskan • Ditumis tanpa minyak, kemudian masukkan santan, sedikit garam, daun salam dan serai, aduk aduk hingga santan habis • Topping: • Teri nasi dicuci bersih • Ayam disuwir suwir • Daun jeruk diiris • daun kemangi • Cabai merah, iris tipis • Haluskan : • ketumbar •

kacang almond, sangrai atau dioven suhu rendah, jangan sampai gosong karena akan menimbulkan rasa pahit • Dark chocolate 80% ke atas • Sweetener (saya pakai 16 sachet diabetasol)

Bahan A : • unsalted butter, cairkan • Sweetener (saya pakai 5 sachet diabetasol) • creamcheese • Bahan B : • telur ayam • tepung almond • tepung kelapa • psyllum husk • baking powder • Nutella homemade ketofriendly, lihat resep selai nutella keto • Keju parut secukupnya untuk filling dan topping

Kembang tahu, rendam dengan air.. untuk fase induksi bisa diganti dengan telur dadar • Dada ayam , dipotong , bisa diganti dengan udang atau ikan tenggiri • agar agar plain • telur, 1 untuk adonan, 1 untuk menggoreng • minyak wijen • bawang putih, 2 siung bawang merah • Garam dan merica • Keju ,potong kotak • Daun bawang • Saus fermentasi sebagai pelengkap

Bahan A : • telur ayam • sweetener (me pakai diabetasol) • Santan kental • Bahan B: • penuh tepung almond • penuh tepung kelapa • karaginan/psyllum husk • baking powder • keju parut • butter, cairkan • penuh creamcheese/cheese spread

konnyaku, potong kecil kecil seukuran makaroni • daging ayam/sapi,cincang • santan kara • air untuk mengencerkan santan • bawang bombay, cincang • bawang putih, cincang • keju • Keju mozarella • Garam • Kaldu organik • Merica • Bon cabe sebagai taburan, bisa diganti dengan oregano atau lada hitam

Bumbu halus : • bawang putih • bawang merah • cuka apel • kemiri • cabai rawit/merah • ketumbar • jahe • Garam dan sedikit gula diabetasol • Semua bahan di atas dihaluskan • Skengkel sapi • Santan •

fillet dada ayam • telur, 1 untuk campuran, 1 untuk baluran • karaagenan/psyllum husk • bawang putih • bawang merah • bawang merah goreng • merica, garam, kaldu penyedap • daun bawang diiris