Mega Puspitasari

@mama_diptaarfa

Bekasi

I'm a teacher. I'm a mom of two lovely sons.

15 フォロー中 43 フォロワー

登録情報を編集

Mangut iwak pe + tempe

Ikan pari asap • Tempe • Santan kara • Cabai hijau kecil • Cabai hijau besar 4-5 buah potong 1 cm • Lengkuas 2 ruas geprek • Daun jeruk • Minyak goreng untuk menumis • Air • Kucai potong halus untuk taburan (saya skip karena pas ga ada) • Gula garam dan kaldu jamur • Bawang merah •
4-5 orang
Tahu Susu

Tahu sutra • Air panas • Soda kue • Kaldu jamur • Garam • Minyak goreng
Mie ayam bakso

Dada ayam • Mie telur 5 keping kecil • Kecap • Sereh • Lada • Lengkuas • Salam • Jahe • Gula garam • Kaldu jamur • Ceker/tulangan/jamur tiram (optional) • Sawi •
5 porsi
Donat Kentang

Tepung cakra (bisa pakai segitigabiru juga) • Kentang 1 buah sedang • Fermipan • Air es (atau dingin) • Kuning telur • Gula pasir • Garam • Tambahan terigu untuk taburan di tangan • Minyak goreng • Gula halus
Buncis Balacan

Buncis dua genggam (bisa diganti kangkung 5 ikat) • Gula garam • Kaldu jamur • Minyak goreng • Air • Bawang merah • Bawang putih • Cabe merah keriting • Cabe rawit merah • Tomat merah 1 buah yang kecil • Terasi bakar 1 sendok teh (sebungkus kecil)
4 porsi
Cilok bumbu kacang

Tepung terigu serbaguna • Tepung sagu • Garam • Kaldu jamur • Air 200 ml (dikira-kira aja ya) • Lada • Kacang tanah goreng • Cabai merah • Bawang putih • Gula merah dan garam • Air
Chicken steak

Dada ayam dari 1 ekor ayam potong 2 • Telur • Air • Minyak goreng • Tepung cakra • Garam • Kaldu jamur • Maizena • Baking soda • Lada • Bawang merah • Bawang putih •
2 porsi
Pastel kulit pangsit

Kulit pangsit • Kentang 1 buah ukuran sedang, potong dadu • Wortel 1 buah ukuran sedang, potong dadu • Bawang bombay setengah • Minyak goreng • Garam, gula pasir, kaldu jamur • Telur 1 butir, pisahkan kuning dan putihnya • Bawang merah • Bawang putih
15 buah
Kare Ayam Jawa Timur

ayam potong 8 • Tahu putih • Santan instan • Minyak goreng • Garam • Gula pasir • Kaldu jamur • Air • Sereh 2 batang ambil putihnya • Daun jeruk • Jahe • Bawang merah •
9
Tumis kacang panjang teri

Kacang panjang • Ikan teri • Cabai rawit atau sesuai selera • Bawang merah • Bawang putih • Minyak goreng untuk menumis • Garam • Gula pasir • Kaldu jamur
Ayam Goreng Crispy

Ayam 1 kg (ambil bagian paha atas paha bawah sama sayap aja) • Garam • Kaldu jamur • Air untuk merendam • Telur ayam • Tepung terigu • Tepung maizena 3 sdm (karena kehabisan saya pakai tepung sagu) • Baking soda • Lada bubuk • Minyak goreng secukupnya (agak banyak untuk deep fry)
Lele Kremes

Lele • Jeruk nipis • Garam • Kaldu jamur • Bumbu racik kremesan • Air • Minyak goreng
Egg roll (frozen food)

Daging ayam giling • Telur, kocok • Bawang putih, parut • Garam • Lada bubuk • Tepung sagu • Susu cair atau air putih • Minyak goreng • Tepung terigu • Telur • Garam • Kaldu jamur •
Tori no teba abal-abal

Sayap ayam 7 buah yang agak besar • Daging ayam giling • Bawang putih 2 siung, parut • Garam • Lada bubuk • Telur • Tepung sagu
Jamur crispy

Jamur tiram • Tepung terigu serbaguna • Tepung maizena • Kaldu jamur • Garam • Baking soda • Minyak goreng • Air • Bawang putih bubuk/bawang putih biasa 2 siung (uleg atau parut)
1
Ayam kecap

Ayam • Jeruk nipis • Bawang bombay iris memanjang • Kecap • Gula pasir • Garam • Lada bubuk • Pala bubuk • Jahe , geprek • Minyak goreng • Air • Bawang merah •
Gulai Kambing ga pedes

Daging kambing • Santan instan • Minyak goreng • Air kaldu • Gula pasir • Garam • Daun jeruk • Jahe 2 ruas, geprek • Daun salam • Sereh 1 batang besar • Lengkuas 2 ruas geprek • Cengkeh •
Kulit Ayam Crispy

Kulit ayam • Telur ayam , kocok lepas • Minyak goreng agak banyak • Bawang merah • Bawang putih • Garam • Tepung terigu serbaguna • Tepung maizena • Soda kue • Garam • Penyedap jamur • Lada bubuk
Pelas jagung(bakwan jagung ala Tuban)

Jagung manis 2 buah, pipil • Daun bawang 2 batang, iris tipis • Telur • Tepung terigu • Air • Gula pasir • Garam • Minyak goreng • bawang putih • bawang merah • cabe rawit hijau • cabe merah keriting •
Bobor Bayam Jagung

Bayam petik daun nya saja, cuci bersih • Jagung manis , pipil • Santan dari kelapa • Air • lengkuas geprek • daun salam • Gula • Garam • Kaldu jamur (optional) • bawang putih • bawang merah • kemiri kecil •
1