Mama Lauren 🌻

@cook_7979802

Djakarta

Not Fun - Fearless Female, Love motorcycle especially RX-KING and Traill. but Like cooking and baking too.

buatlah hidup se-simple mungkin.
termasuk memasak. Dengan Cara & bahan YG simple Tapi rasanya memuaskan selera.

4 フォロー中 37 フォロワー

登録情報を編集

Bihun Goreng simple

Bihun mentah kering (bihun jagung) ukuran besar • Isi 4 keping bihun kering ukuran besar • bakso sapi, iris tipis2 • bawang putih, geprek, cincang halus • besar Daun bawang iris tipis2 • sawi putih,iris tipis • saus tiram • (sedikit mungkin) kecap manis. Supaya warna bihun terang • wortel besar, potong korek api.iris tipis • garam, gula,Lada halus, Royco/masako rasa sapi
5 porsi
Bolu kukus Pandan (egless)

terigu serbaguna • vanilli • gula pasir (bisa Ditambah kalau suka lebih manis) • BP • Santan (Kara kemasan kecil) • soda kue • minyak goreng bagus • Daun suji+2 lbr Daun Pandan(blender dgn sedikit air matang
8 cup sedang
Bolu kukus gula merah simple

terigu serbaguna • baking powder • baking soda • minyak goreng bagus • air gula merah • (3cup Gula merah+2 sdm gula pasir+1lbr Daun Pandan rebus dgn 125 ml air) • (kalau kurang boleh Ditambah)Lalu dinginkan Dan saring • vanilli bubuk
8cup sedang
Bakwan Sawi Putih Renyah

sawi putih iris tipis2 • cabai rawit setan iris tipis2 • Daun bawang iris tipis2 • garam • bawang putih(haluskan/parut) • bubuk ketumbar(boleh skip) • Royco/masako bila suka • baking powder • tepung terigu • tepung maizena • Air secukupnya utk mencampur adonan
8 bakwan

1
Sambal goreng kentang buncis simple

kentang ukuran besar kupas, cuci bersih, potong dadu • buncis, bersihkan, potong potong sedang • bawang putih • bawang merah • cabai rawit & cabai merah • Garam, gula • air matang • Minyak utk menumis
2porsi
Talam Pandan

tepung beras • tepung tapioca/sagu • gula pasir (cukup manis) • Daun suji&pandan parut campur Santan 125 ml, saring • Kalau mau praktis, pakai 2 tts pasta/essence Pandan saja campur • campur ke 125ml Santan (sy pakai Kara) • Lapisan putih • tepung beras • tepung terigu • garam • air matang
13 cup
Tumis Oncom Kemangi

Oncom ukuran sedang (di Kang Oncom & Kang Sayur) • leunca (hijau) • btg/sesuai selera kemangi Segar, Ambil daunnya saja • bawang putih, • bawang merah cincang halus • daun bawang iris tipis • cabai merah keriting+cabai rawit setan, iris halus • Garam, gula, Royco • minyak utk menumis • air matang
Apem Nasi (Pandan) kukus simple

tepung terigu serbaguna • tepung beras • Santan Kara yg kecil, campur sejumput garam+air matang • Santan+air matang suam kuku Tadi Jadi 1gelas ya bu ibu • Nasi (Saya malah Nasi kemarin 😂) • soda kue • ragi instan (fermipan) • essence Pandan/pewarna makanan Pandan • gula pasir
13 cup sedang

1
Kwetiau goreng sederhana

Kwetiau basah siap pakai (1/2 bungkus) • Sawi Hijau • Sawi putih Dan kol iris tipis2 • bawang putih, geprek, cincang halus • Daun bawang iris tipis • bawang Bombay, iris halus • saus Tiram (sy saori) • kecap asin • atau sesuai selera kecap manis • Garam gula merica • sdm/sedikit air matang • Minyak untuk menumis •
2 porsi
Nachos dip sauce ala Lauren's Kitchen ❤

mayonnaise (sy maestro) • seledri(Ambil batangnya sj) iris halus • bawang Bombay potong kotak2 kecil/iris halus • garam+gula (boleh skip) • Keripik Nachos/potato chips
1/2 pack nachos
Steamed coffee cake(bolu kukus kopi simple)

tepung terigu segitiga • gula pasir • white Coffee Grande kapal api • nescafe classic • telur Ayam ukuran sedang • margarine (dicairkan) • susu kental Manis(dicairkan dgn 1 sdm air hangat) • vanilli bubuk • Baking powder • Soda Kue
1 loyang kecil

1
Cap Cay simple Telur Puyuh

Sawi Hijau • Sawi putih • wortel • bawang bombay • bawang putih • Daun bawang(Ambil putihnya) • telur puyuh rebus matang • Garam, gula, merica • tepung maizena encerkan dgn sedikit air • minyak untuk menumis • saus Tiram (sy saori)
2porsi
Bolu kukus kopi no telur no mixer

tepung terigu segitiga • gula pasir (di kopi instan sudah mengandung gula) • kopi instan (kapal api grande white coffee) • susu bubuk coklat apa saja(sy kebetulan pakai anlene) • soda kue • vanilli bubuk • minyak goreng kualitas bagus • nescafe classic • air matang
5cup besar/
Cheese Pandan steamed Cake.No mixer

tepung terigu serbaguna • gula pasir • margarine (dicairkan) • keju parut (sy Kraft) • scht SKM putih cairkan dgn 1sdm air hangat • baking powder • vanilli bubuk • minyak goreng • essence Pandan • Telur Ayam ukuran besar
1
Bakpao Vegetarian

tepung terigu segitiga (200gr) • margarine (aku palmia) • ragi instan (fermipan) • gula pasir • air hangat kuku (jgn terlalu panas) • Bahan isi : • wortel rebus 3menit, potong kotak2 kecil, • Daun bawang, iris tipis • bawang Bombay iris Kotak kecil/cacah • black pepper sauce (merk APA saja, kebetulan sisa barbecue • Sisa barbecue new year's eve Masih Ada di kulkas • margarin utk menumis •
±13buah
Simply Pandan Pao

tepung terigu serbaguna,Tapi Lbh baik lagi yg cakra ) • margarin biasa • ragi instan (sy fermipan) • gula pasir • Coklat muisjes (meses) utk isian • air hangat (dipakai seperlunya) • baking powder • pasta pandan
8 buah

4
Martabak Mie Simple

mie instan kuah (sy pakai Kari Ayam) • tepung terigu • Daun bawang Iris tipis • Bawang Bombay iris tipis • minyak goreng • telur ayam ukuran sedang
Mie rebus ala Tenda Nasgor

Mie kering (sy pakai mie cap burung Dara / mie keriting) • Bakso sapi (sy pk bakso bonjer/kebon jeruk) • Sawi putih , Iris tipis • Sawi hijau , Iris tipis • Cabai rawit (bisa di skip bagi yg tidak suka pedas) • Telur ayam • Bawang putih , geprek, Iris halus • garam, 1/2 sdt gula, 1sdt saus Tiram (saori) • kecap manis • Daun bawang (batang putihnya) Iris tipis2 • minyak goreng utk menumis
2porsi
Simple Banana Steamed Cake(bolu pisang sederhana)

mentega dicairkan • tepung terigu serbaguna • telur ayam ukuran besar • gula pasir • susu bubuk full cream cairkan dgn sedikit air panas • pisang Cavendish/ambon matang dihaluskan • Soda kue • vanilla bubuk • TBM • minyak Sayur utk mengoles loyang
1loyang kecil

1
Tumis kacang panjang express

Kacang panjang (kira2 10 batang) • Cabe merah keriting • Rawit merah • Tempe 1/2, potong2 dadu kecil • Bawang putih • Bawang Bombay • Garam-Gula seujung sendok teh(tergantung selera) • Saus Tiram (Saya pakai saori) • minyak & air utk menumis