Semangkok mandai yg sudah direndam air garam • bawang merah • bawang putih • tomat • cabe rawit • cabe keriting • lombok besar (merah n hijau) • daun jeruk • Gula, garam, saos tiram
ikan biji nangka ukuran sedang • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • jahe • kunyit • ketumbar • kemiri • serai ambil bagian putihnya iris tipis • Tambahan : • daun jeruk • Gula •
Pare • Bawang merah • Bawang putih • Tomat besar • Lengkuas 1 ruas jari digeprek • Cabe keriting • Udang papih • Udang segar sebagai tambahan • Gula,garam • taburan masako
tempe ukuran sedang • bawang merah iris tipis • bawang putih iris tipis • lombok keriting iris serong • tomat ukuran kecil iris tipis (bs diganti asam jawa) • jahe geprek • lengkuas geprek • daun jeruk • udang kecil rebon (bs di skip) • gula merah iris • kecap manis • gula pasir •
kentang ukuran sedang • wortel ukuran sedang • dada ayam • seledri cincang halus • telur ayam • daun salam • tepung untuk membantu saat membentuk bulat adonan • bumbu : • bawang merah • bawang putih • garam gula