daging sapi • sereh • daun salam • daun jeruk • gula merah sisir • santan dari 1 bh kelapa parut • air untuk merebus daging • garam • minyak kelapa untuk menumis • Bumbu Yang Di Haluskan • bawang putih • bawang merah •
Pokcoy • wortel ukuran besar • putren • bawang bombay (aku disini pake bawang merah yang besar, di India ini jarang banget nemu bawang bombay seperti di Indo) • bawang putih • lada bubuk • olive oil • air • saos tiram • garam • gula
tepung tapioka (sisihkan 3 sdm untuk baluran tangan) • daun bawang (ambil daun nya saja) • bawang putih haluskan (tambahkan dari aku) • garam • gula • lada bubuk (aku pake lada hitam) • air panas mendidih • minyak untuk menggoreng
daging sapi • kecap manis • minyak sayur • Bumbu yang di haluskan • jinten • lada • jahe • bawang putih • pala • Bumbu Cemplung • daun salam • kayu manis •
terong ungu bulat, potong kotak • teri jengki, cuci bersih • cabe rawit merah • bawang merah, iris halus • bawang putih • tomat merah besar • minyak untuk menggoreng • gula • garam • air