Sara Jalal

تمر • سمسم • بسكويت • دارسين مطحون • هيل مطحون حسب الرغبة • قليل من زيت

بيذنجان حجم متوسط • زبادي • طحينية /راشي • ملح • ثوم حسب الرغبة • روب رومان / ماء رمان • ليمونه حامضة حسب الرغبة • مايونيز حسب الرغبة

طحين او كلاص ونص • ماء او كلاص ماء • ملح • زيت او ربع كوب زيت • الشيرة: • سكر • ماء • قليل من ليمون دوزي او ليمون حامض • للنكهة ضيفي قليل من حبات الهيل • الحشوة: • قشطة • حليب سائل •

طحين او كلاص ونص طحين • ماء او كلاص ماء • ملح • حسب الرغبة • نشاء لفرد العجين • سودة تخبطي ويا العجين حسب الرغبة • زيت

باذنجان حجم كبير • روب لبن او زبادي • طحينية • ملح • زيت زيتون • ثوم او ثلاثة حسب الكمية الرغبة