bandeng ukuran besar • Bumbu halus: • cabe merah • bawang merah • bawang putih • kunyit • jahe • lengkoas • Bumbu aroma: sereh dan daun kunyit • Santan instan • garam
bandeng ukuran sedang • Cabe rawit atau sesuai selera • tomat • cabe merah • cuka • Garam dan 1 sdm gula • air • Minyak • bawang merah diiris • Bumbu halus: • kemiri • kunyit •
cumi + jeruk nipis • Bumbu halus: • bawang putih • bawang merah • Lada halus 1 sdt atau sesuai selera • jahe • bawang bombay ukuran besar, iris • tomat, iris • air • Garam, gula • Kecap manis • kecap inggris