Caroline Caroline

- 1 buah terong ungu di • sesuai selera aja • - 1 buah labu Siam juga dipotong sesuai selera • - kerecek secukupny (kira2 12 buahan n boleh lebih), direndam • dulu sebentar untuk mengeluarkan minyaknya • Bumbu : • - bawang merah • - bawang putih • - cabai merah • - kemiri • - terasi secukupnya, ini semua ditumbuk jadi satu • Bumbu lainnya lengkuas sejari di geprek, daun salam •

kakap (1/2 ekor kakap) dibersihkan • dengan jeruk nipis dan garam • lalu didiamkan sebentar • bawang merah di geprek • bawang putih di geprek • kunyit di geprek • jahe (kira2 2 ruas jari) di geprek • daun jeruk purut • sereh • daun salam • cabai rawit ( Kalo suka pedas boleh di • tambahkan) •

agar agar tanpa warna • air • gula pasir • garam • strawberry yg sudah dibersihkan • susu kental manis

daging sapi iris iris tipis • kentang potong dadu (sesuai selera) • wortel potong potong sesuai selera • kembang tahu kering rendam lalu potong2 • bawang merah iris tipis • bawang putih iris tipis • daun bawang potong2 • pala parut sesuai selera • garam • lada • kecap asin

kentang dikupas n dipotong potong • bawang merah diiris tipis • ebi (udang kering) di rendam sebentar lalu ditumbuk • stengah kaleng kecil luncheon ayam • telur ayam dikocok • seledri di rajang agak halus • biji pala parut • margarine • stengah maggie • garam • minyak untuk menggoreng

nasi putih dingin ( jangan yg panas ya nanti hasilnya jd kelembekkan) • bawang merah diiris tipis • ebi direndam lalu dihaluskan • terasi dihaluskan • kemiri dihaluskan • cabai merah buang bijinya dan diiris • rawit (jika suka pedas boleh dipotong2) • jagung di pipil • serai di geprek • telur ayam (diaduk dg lada bubuk n garam) • kecap asin, kaldu blok n garam secukupnya

fillet paha ayam dipotong tipis (sesuai selera) • Caipo (lobak kering) • bawang merah diiris tipis • bawang putih diiris tipis • cabai rawit (sesuai selera) • garam, kaldu blok, saos tirem, kecap manis

singkong dikupas kulitnya cuci dg air garam lalu potong2 • gula merah diserut • kinca durian (boleh tanpa durian jg) • garam

ikan lidah dibersihkan sisiknya lalu dipotong 2 aja • (ternyata ikannya mudah hancur kalau dipotong terlalu kecil) • kembung bersihkan dg jeruk nipis agar amisnya hilang • tahu putih dipotong sesuai selera • tomat cherry (3 buah tomat biasa) • blimbing wuluh • kacang panjang potong2 sesuai selera • serai ambil dalamnya dan digeprek • daun salam • daun jeruk • jahe digeprek • garam •

ayam kampung yg sdh dipotong (terserah selera potong brp) • bawang merah dihaluskan • bawang putih dihaluskan • jahe dihaluskan • angciu (arak tapai) • kecap asin atau sesuai selera • kentang di potong sesuai selera(ini sbagai tambahan) • gochi berry (kici) • angco kering • garam

bayam (di petik) • atau 2 ikat katuk (di petik) • bawang merah • bawang putih • cabe merah besar • ebi direndam lalu dihaluskan • kemiri • wortel dipotong sesuai selera • jagung dipotong sesuai selera • ubi merah/putih ( bisa juga diganti dngn • kentang) di potong potong sesuai selera • garam,gula dan maggie blok (penyedap rasa secukupnya) •