φύλλο Βυρητού (εναλλακτικά κρούστας αλλά δεν είναι το ίδιο) • = 1 κιλό βούτυρο αγελαδινό (φρέσκο) • σουσάμι • αμύγδαλα • φιστίκι Αιγίνης (το λεγόμενο κελυφωτό) • σμυρνιό (μίγμα μυρωδικών με βάση την κανέλα) • και μία κούπα ζάχαρη • νερό • σιρόπι γλυκόζης • χυμό από ένα μικρό λεμόνι • η φλούδα του λεμονιού
φράουλες • ζάχαρη (για πιο ελαφριά 800γρ.) • κόκκινο μήλο • ξυνό (=λεμόντουζου ή κιτρικό οξύ ή E330) στην άκρη του κουταλιού ή χυμό μισού λεμονιού • βανίλια (προαιρετικά)
