Gingerbread cookie

από ένα μέτριο λάχανο (αν θέλετε κάντε ένα μιξ λευκού και κόκκινου) • καρότα μέτρια • κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες • αλάτι • έως 3/4 φλ. από ένα κρεμώδες τυρί (ανάλογα τα γούστα) • κ.σ λάδι • λευκό ξύδι • ζάχαρη • γάλα (αν χρειαστεί)

κολοκυθάκια μετρίου μεγέθους • φέτα • ψιλοκομμένο μαϊντανό (όσο θέλουμε εμείς) • ψιλοκομμένο φρέσκο δυόσμο (όσο θέλουμε εμείς) • κρεμμύδι σε ροδέλες • κάππαρη ή κρίταμο (προαιρετικά) • μηλίτη ή λευκό ξύδι • ζάχαρη • ελαιόλαδο • λεμόνι • αλάτι - πιπέρι

φαρινάπ (ή 260 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις) • μπέικιν (ή 3 κ.γ μπέικιν) • κακάο • ζάχαρη • αλάτι • αυγό • γάλα • σπορέλαιο (ή 85 γρ. λιωμένο βούτυρο) • βανίλια (προαιρετικά) • σταγόνες λευκής σοκολάτας (προαιρετικά) • ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα

μακαρόνια • κρεμμύδι ψιλοκομμένο • κρητικό απάκι σε κυβάκια • σκόρδο • κόκκινο ξηρό κρασί • ντομάτες μικρές ή μια μεγάλη σε καρεδάκια • λιαστές ντομάτες σε λωρίδες • θυμάρι • ρίγανη • ματζουράνα • αλάτι • πιπέρι •

λεπτοκομμένα φιλέτα γαλοπούλας (των 80gr) • λιαστές ντομάτες κομμένες σε λωρίδες • πέστο βασιλικού • προσούτο • αλεύρι • ζωμό κοτόπουλο ή λαχανικών • κρέμα γάλακτος • Αλάτι, πιπέρι • βαλσάμικο ξύδι • λάδι

μοσχάρι (ποντίκι σε μερίδες) • ασπρομανίταρα φρέσκα κομμένα σε φέτες • κονιάκ (ή κόκκινο κρασί αν δεν ένουμε) • κρέμα γάλακτος • βούτυρο ή φυτίνη • αλάτι - πιπέρι

τρίχρωμες πένες • σολομό των 150gr • κρέμα γάλακτος • κρεμμυδάκι φρέσκο ψιλοκομένο • κάππαρη ξαρμυρισμένη (προαιρετικά) • λεμόνια • ελαιόλαδο • άνηθο ψιλοκομμένο • αλάτι-πιπέρι φρεσκοτριμμένο

και 1/4 φλ.τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις • σόδα • αλάτι • μαλακωμένο βούτυρο • καστανή ζάχαρη • τζίντζερ σε σκόνη • κανέλα σε σκόνη • μοσχοκάρυδο σε σκόνη • γαρύφαλλο σε σκόνη • μέλι όχι πολύ πηχτό • αυγό • ζάχαρη άχνη •