Ahmad Jafar

@bo6ayob

kuwait

54 フォロー中 448 フォロワー

登録情報を編集

خبز الساوردوه

خميرة طبيعية • ماء • طحين ساوردوه • ملح
٢ خبزه تقريبا او ٣
تحضير الخميرة الطبيعية

ماء دافئ • طحين بر أو طحين أسمر كامل الألياف • لكل تغذية ماء دافئ (للتغذية) • لكل تغذية طحين بر أو أسمر أو خليط مع أبيض (للتغذية)
1 كوب من الخميرة
قوزي لحم

كتف خروف • عيش • بطاطا كبيره مقطع دوائر بالعرض لقاع الجدر • بصل متوسط الحجم مقطع دوائر لقاع الجدر • ماجي • ملح وسكر بالتساوي • الى ربع كوب نخي • منقوع الماء مع الزعفران • كركم • كمون • كزبره • فلفل اسود •
٦
كرواسون برت pret croissant عشاق لندن

عجينه البيف باستري المقطعه • طماطم مقطع دوائر • جبن شيدر • اسنان خشب • جبن موزاريلا • اوريغانو • بخاخ زبدة • ثوم • فلفل اخضر رومي • طماطم منزوعه القشره • معجون طماطم • زيتون اخضر مقطع •
خبر بابكا طلياني

ونص كوب طحين متعدد الاستخدام • خميره • زبده • حليب سائل • حليب بودر • ملح • بيضه • ماء فاتر ويحتوي على ملعقه سكر كبيره • بيكربونات الصوديوم • صغيره بيكنج بودر • مرتديلا ساده • مرتديلا بالزيتون •
٤ الى ٦
Babka pepperoni بابكا بيبروني

ونص كوب طحين متعدد الاستخدام • خميره • زبده بحراره الغرفه • بيض • حليب بودر • حليب سائل بحراره الغرفه • ملح • ماء مذاب فيه ملعقه كبيره سكر • صغيره بيكنج بودر • بيكربونات الصوديوم • صلصه بيتزا • مرتديلا مقطع •
٥ الى ٦ اشخاص
تغميس جبن الفيتا والطماطم

طماطم صغيرة (شيري توميتوز) تقطع • ثوم مهروس • فلفل اخضر مقطع مكعبات • فلفل اخضر او احمر حراق • جبن فيتا • جبن موزاريلا لوجه الطبق • زيت زيتون • بهارات بودر : • بابريكا • زعتر بري • فلفل اسود • ملح حسب الرغبه •
٢
دجاج بالفخار

دجاج كامل مقطع نصفين • بصل كبيرة مقطعة دوائر • بطاطا كبيرة مقطعة دوائر • ليمون مقطعة الى 4 قطع (حسب الرغبه) مع القشر • زيت زيتون • ماجي • ماء حار • بهارات : • بهار مكس سبايسس • هيل بودر • كمون • كزبره •
٥
هش براونز hash browns

بطاطا حجم وسط • زبده • بهارات: • اوريغانو او اكثر مثل ماتحبون • بابريكا • ثوم بودر • بصل بودر • فلفل اسود • ليمون بودر • كمون بودر • ملح • اقل من ربع ملعقه كزبره بودر •
Onion pretzel بريتزل بالبصل

طحين ابيض • خميره (جافه) • سكر بودر • بصل بودر • ثوم بودر • ملح • ثيمز ناشف (زعتر مجفف) او كبيره حسب ماتفضلون • بصل صغير مقلي ومجفف من الدهن • زبده سائله • ماء دافي • لوجه العجينه: • بيضه للدهان الوجه •
كابلي دجاج

عيش • دجاجه كامله مقطعه • بطاطه كبير مقطعه دوائر لقاع الجدر • طماطم مبشور • بصل كبير مقطع هلال • ثوم مهروس • قشر برتقاله 1 مبشور • عصير برتقاله • معجون طماط • بهارات عدله • ورق غار • فلفل اسود •
٣ الى ٤
مشوي جدر لحم

كليو لحم • عيش (ارز) • بهارات اللحم (عدله) : • دارسين • هيل • كمون • ورق عاز • بهار النجمه • بهارات مطحونة (ملعقه وسط): • كمون • كركم • كزبره •
٤ الى ٥
كابلي باللحم

لحم (استخدمت رقبه خروف كامل) • عيش(ارز) • بصل كبير مقطع هلال • ثوم مهروس • معجون طماط • طماطم كبيره مقطعه • ماء ورد • قشره 1 برتقال مبشور • عصير 1 برتقال • بهارات عدله: • ورق غار • كمون حب •
٣ الى ٤
كرواسون بف باستري

بف باستري • ككاو جالكسي معلب • مربى مكس بيري • زعتر: • زيت زيتون مع صماغ وزعتر • وجه العجينه : • بيض • فانيليا • حليب
البابكا بحشوه مكس بيري

الى 5 كوب طحين متعدد الاستخدام • خميره (مذاب بالماء مع سكر) • حليب سائل • سكر • ملح • بيض • بيكربونات الصوديوم • بيكنج بودر • زبده • الحشوه : • مربى اي نوع تفضلونه • لدهان الوجه : •
٤ الى ٥
كليچه القصيم بحشوه السينامون والكاكاو

طحين اسمر • طحين ابيض • زيت زيتون او عادي • ماء • ملح • خميره • حليب بودر • سكر • الحشوه : • نشا الذره • شوكولاه بودر اي نوع • سكر اسمر •
فوكاشيا مارجريتا وببروني

طحين متعدد الاستخدام • ماء دافي يحتوي على ملعقه كبيره خميره • زيت زيتون • ماء دافيء • روب • ملح • الحشوه : • ماء يحتوي على نصف ملعقه صغيره ملح مذاب • زيت زيتون • صلصه بيتزا جاهزه او من البيت • جبن بارميزان • اوريغانو •
٣ اشخاص
بوريك تركي

حليب سائل • كوب ماء • خميره • ملح • الى 5 كوب طحين متعدد الاستخدام • زبده سائل • زيت نباتي • الحشوه : • جبن فيتا • خليط من جبن بارميزان وحلوم وقشقوان • بقدونس مقطع صغار • لوجه العجينه : •
٤
خبز بالحليب المكثف

حليب سائل 250 مل • حليب مكثف 90 غرام • بيضه • سكر • خميره • و3/4 كوب طحين متعدد الاستخدام • ملح • زبده حراره الغرفه • كربونات الصوديوم • للتغطيه او الوجه الخارجي: • زبده حراره الغرفه • حليب مكثف
خبز الباغيت الفرنسي Baguette bread

طحين اسمر • طحين ابيض • خميره (تترك بالماء والسكر لكي تتخمر) • ملح • ماء دافيء او اقل