tiara munos

Hati sapi • kentang ukuran sedang • pete atau sesuai selera • daun salam • lengkoas • minyak goreng • cabe keriting • cabe rawit merah • bawang merah • bawang putih • kemiri • tomat ukuran kecil •

ayam negeri • daun kemangi • daun jeruk • daun salam • serai • air • minyak goreng • bawang merah • bawang putih • kemiri • jahe • kunyit •

tepung terigu tinggi protein/cakra • kuning telur • blue band • gula pasir/gula halus juga boleh • fermipan/ragi instan • air • Cokelat blok, lelehkan • Meses ceres • Gula halus

kelapa parut bersih • gula aren / gula merah, disisir halus • daun pandan • tepung terigu • tepung beras • tepung maizena • telur ayam • Garam • Air • Pewarna makanan / pasta pandan • cokelat, lelehkan

Dada Ayam Fillet, potong-potong • Telur Ayam, Kocok Lepas • Tepung terigu • Lada Bubuk • Ketumbar Bubuk • Garam Himalaya/Garam biasa its okey • Mentega • Bawang Putih, cincang halus • Bawang bombay, Iris Memanjang • Air • Kecap Asin • Kecap Manis •

Telur Puyuh atau sesuai selera bisa diganti jamur, dll • Wortel ukuran sedang • Kentang ukuran sedang • Kol atau sesuai kebutuhan • Buncis atau bisa diganti dg kapri • Daun Bawang • Daun Seledri • Tomat, iris tebal • Lada Putih Butiran atau bisa pakai lada bubuk • Bawang Merah • Bawang Putih • Gula Pasir •

kentang • udang *atau sesuai selera bisa diganti ati ampela dll • cabai merah keriting • cabai rawit merah *alias cabe setan 😂 • tomat ukuran sedang *biar ngga kepedesan • bawang merah • bawang putih • daun jeruk *optional • lengkuas / laos • garam • gula • minyak goreng

beras ketan • gula jawa / gula merah • daun pandan • santan (saya pakai 2 bungkus santan kara ukutan 65ml) • air • garam

Tepung Terigu *saya pakai segitiga biru, karena rendah protein, jadi tekstur kuenya lebih lembut • Kuning Telur • Butter *saya pakai blueband cake&cookies, 1 pcs nya isi 200 gr, jd saya pakai 1 1/2 pcs • Gula Halus *ini sama dg gula donat, saya pakai 2-3 sendok makan, tergantung selera juga ya, saya ngga suka terlalu manis • Susu Bubuk *saya pakai dancow putih sachet, isinya 27gr/sachet, jd pakai 2 sachet aja udah cukup • Tepung Maizena • Keju *saya pakai kraft, kalau ngga suka gurih2 banget, setengah nya aja boleh, diparut lalu sisihkan • Vanili Bubuk • Sisa gula halus tadi, digunakan untuk taburan setelah kue matang ya