Daging Udang haluskan • Putih telor • Bawang putih haluskan • Garam, kaldu jamur dan lada • Air es • Tepung tapioka • Tepung terigu • Air untuk merebus
Ubi ungu 250 g kukus dan haluskan • Tepung tapioka • Air • garam • Air buat rebusan • Kelapa parut 1/2 tua secukupnya • Daun pandan • Isian : gula merah iris + gula pasir
Ikan kakap merah potong2 • Nanas iris2 • Air asam jawa kental • Gula,garam • Air • Bumbu halus : • Cabe keriting • Cabe rawit (5 di ulek,5 biar kan utuh) • Kemiri • Lengkuas • Kunyit • Bawang merah •