أرز أصفر طويل مسلوق • من الزيتون الأخضر • بيض مسلوق ومقشر • طون بالزيت • ذرة معلبة • خيار مقشرة ومقطعة قطع صغيرة • جزر ك مسلوقة أو مبخرة حسب الرغبة • جلبانة مسلوقة • بطاطس مقشرة ومقطعة قطع مربعة • مايونيز • قليل من الملح والفلفل الأسود • خيار مخلل مقطع قطع صغيرة •
بطاطس مسلوقة ومقشرة • ذرة معلبة • خيار كبيرة • بيض مسلوق • من الزيتون الأخضر مقطع • من الطون بالزيت • مايونيز • جزر مقشر ومحكوك رقيق • قليل من الملح والفلفل الأسود • للتزيين: مورتديلا محكوكة في حكاكة عليظة • مايونيز • خيار مقطعة دوائر •
مقادير الكيكة: • بيض ك • من السكر • من الزيت • من الجزر المقشر والمحكوك • ملح • من الخل الأبيض • من القرفة • من الجوز المطحون • من خميرة الحلوة على وزن 16غ • من الطحين الأبيض • مقادير كريمة موسلين: •
من الشعرية الصينية • الفطر المعلب • من الطون بالزيت المعلب • من الزيتون الأخضر المقطع دوائر • ليمونة مرقدة • من الفلفل(الأحمر والأصفر) • صلصة الطماطم • صلصة الصوجا • كلمار • سمك الميرلا هبرة أو أي نوع المهم يكون أبيض • كمبا أو مايسمى بالقمرون • مخلط بين زيت زيتون وزيت عادية •
عجين مورق: • دقيق الأبيض • زبدة بونا خاصة بالتوريق • زيت • من الملح • قليل ماء بارد حسب الخليط • الحشوة: • بصل • صدر الدجاج • بيض • قليل قزبور (كزبرة) • قليل بقدنوس •
