Indri Gustiantari

@dapur_mamalula

BSD, Tangerang Selatan

Ibunnya Alula si pelajar di dapur 😁 resep serba sederhana, dengan bahan yg juga sederhana 😄

127 フォロー中 291 フォロワー

登録情報を編集

Udang Saus Asam Manis

udang segar, kupas kulit dan buang kepalanya. Bersihkan • bawang putih • jahe, memarkan • daun bawang, iris • tomat, iris • saus tomat • saus tiram • kecap manis • garam, gula, merica, kaldu jamur
2-3 orang
Cumi Asin Cabe Hijau

cumi asin. Cuci bersih, rendam air panas, potong cumi • daun salam • daun jeruk, sobek daunnya • tomat hijau, iris • gula • kaldu jamur • cabai ijo keriting • cabai ijo besar • cabai rawit ijo, atau sesuai selera • bawang merah • bawang putih • garam dan merica •
2-3 orang
Udang Goreng Tepung & Tahu Saus Teriyaki

udang segar, kupas kulit dan kepalanya • tahu putih kecil, potong dadu • tepung bumbu • tepung terigu • merica • garam • air • saus teriyaki Saori • kecap manis • saus tomat • cabai merah kriting • bawang putih, iris geprek •
2 porsi
Pudding 'Triple Chocolate'

agar agar Swallow plain • air (sy 3 gelas aqua) • susu uht coklat (sy 1 gelas aqua) • gula pasir • garam • bahan dasar puding • Chocolatos drink • maizena • bahan dasar puding • susu Dancow atau 3sachet SKM, sesuai selera • maizena • bahan dasar puding •
1 loyang sedang

4
Tomyam Sederhana

tahu putih, potong dadu, goreng sebentar • buh bakso seafood, boleh ditambah yaaa • pokcoy, iris • wortel, iris • bihun, rendam air panas • daun salam • daun jeruk • batang sereh • jahe, geprek • lengkuas, geprek • ebi/1 sdm ebi (yg ada diwarung itu ya ibu-ibuu), haluskan • garam dan merica •
2-3 porsi

1
Puding Tiramisu

agar-agar swallow plain • air (4 gelas aqua) • susu uht plain (2 gelas aqua) • garam • vanili bubuk (saya skip) • gula pasir, atau sesuai selera • 'bahan dasar puding' (1.5 gelas aqua) • maizena • Chocolatos Drink • 'bahan dasar puding' (1.5 gelas aqua) • maizena • Indocafe Coffeemix (atau merk apa saja) •
1 loyang besar

6
Bihun Goreng Spesial

bihun jagung (bungkus kuning), rebus sebentar • sawi cesim • kol, iris • wortel, iris korek • bakso, iris • sosis, iris • telur • soleng/jagung muda, iris • garam dan merica • kaldu jamur bubuk • saus sambal • kecap manis •
5 porsi
Balado Otak-otak 'Mercon'

otak-otak @10buah, potong 3 bagian • daun salam • daun jeruk • cabai merah kriting • cabai rawit gendut • tomat • bawang merah • bawang putih • garam merica dan gula
3-4 porsi
Perkedel Kentang Keju

kentang uk.besar, kupas, potong • daun bawang, iris • daun seledri, iris • kuning telur • bawang merah • bawang putih • garam dan merica • keju mozarella (jika tdk ada bs dg cheddar biasa) • putih telur, kocok lepas
11 buah
Balado Ikan Cuek Sederhana

ikan cuek keranjang • daun salam • daun jeruk • cabe merah kriting • cabe rawit gendut • bawang merah • bawang putih • kemiri • gula merah • garam
4 ekor ikan
Bubur Sumsum Lembut aroma Cocopandan

tepung beras • air (untuk campuran tepung beras) • garam • gula pasir • sirup cocopandan • sun kara @65ml • daun pandan • air (untuk campuran santan) • gula merah (me : 1.5 bulat besar) • gula pasir • daun pandan • air
1 teflon
Mie Tektek 'nyemek' Simpel

supermi, rebus sisihkan (tanpa bumbunya yaa) • sawi cesim • kol, iris • tomat, iris • bakso sapi, iris • Seukupnya garam gula merica • kaldu jamur • cae rawit gendut • telur,kocok lepas • bawang merah • bawang putih • kemiri •
Ayam Penyet Sambal Bawang Simpel

sayap ayam (kurleb 500 gram) cuci bersih • bumbu Racik ayam goreng • minyak utk menggoreng • buaj cabai rawit gendut • cabe merah kriting • bawamg putih • bawang merah • garam • minyak panas bekas menggoreng ayam
Puding Cocopandan Simpel

nutrijell puding pandan • agar2 plain swallow • dancow fullcream • gula • sirup cocopandan • nutrijell vla instant • air hangat
1 loyang sedang
Mie Godog Jawa 'nyemek' Sederhana

mie pipih urai, rebus sebentar • telur • bakso sapi, iris • kol, iris • cesim/sawi (sy skip, habis stok) • garam, merica, gula • kaldu jamur • bawang merah • siumg bawang putih • kemiri • cabai merah keriting, atau sesuai selera • garam •
2 porsi

3
Tahu Pedas Manis / Tahu Koloke Simpel

tahu putih kecil, potong dadu • tepung terigu • tepung bumbu • garam • merica bubuk • air • daun bawang, utk taburan • bawang putih, geprek cincang halus • tomat, iris dadu kecil • saus tomat • saus sambal • saus tiram •
y
Sayur Pedas Sederhana

ati ampela, cuci bersih, rebus sebentar • buti telur, ceplok • kentang (1 buah besar), potong dadu • daun salam • daun jeruk (sy skip) • lengkuas, geprek • garam dan merica • kaldu jamur • gula merah • santan kara • bawang merah • bawang putih •
Bubur Sumsum Praktis anti gagal

tepung beras • santan sun kara (kemasan kotak) • gula pasir • daun pandan • garam • aqua air putih (1000ml) • pewarna makanan hijau (optional) • gula merah, sisir (atau sesuai selera) • penuh gula pasir putih • aqua air putih • daun pandan
1 panci teflon
Pesmol Ikan Sederhana

ikan layang (1/2kg ikan), bersihkan • ketumbar bubuk (bs diganti dg Bumbu Racik ikan goreng) • daun salam • daun jeruk, sobek • lengkuas, geprek • sereh • garam, gula dan merica • rawit gendut • bawang merah • bawang putih • jahe • kunyit •
7 ekor ikan

1
Sayur Bening Oyong/Gambas Sederhana

oyong uk.besar, iris • wortel, iris • buncis, iris • sohun, rendam di air panas • tomat, iris • bawang putih, cincang halus • bawang goreng • garam gula dan merica • kaldu jamur
2 porsi