ikan salem ukuran besar potong menjadi 4 bagian (boleh diganti ikan lain) • air asam jawa • serai memarkan • lemgkuas memarkan • daun salam • daun jeruk • cabe rawit potong serong • Tomat iris tipis • minyak untuk menumis • Kemangi • air • Bumbu halus : •
wortel ukuran sedang potong serong • kol ukuran sedang potong • sawi potong • buncis potong serong • sosis sapi potong bulat • tomat potong dadu • bawang bombai cincang • saos tomat • minyak untuk menumis • maizena campur dengan sedikit air • air putih • Garam •