Sambal Teri Jengki

Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
Yogyakarta

Sebelumnya saya pernah bikin sambal teri tapi pakai teri medan. Nah sekarang saya coba modif lagi pakai teri jengki yang ada. Sambal Teri Jengki ini tidak terlalu basah ya, karena memang tanpa tomat dan saya goreng benar-benar matang (tanak) agar lebih tahan lama. Rasanya ga kalah nikmat dong. Kalau lihat sambal teri begini, bawaannya selalu pengen siapin nasi anget sama sayur asem, nikmaaat 😋.

Source: Herlin Wulan

#PejuangGoldenApron3
#Minggu32
#ResepSambal
#LihaiRecook3_Yogyakarta
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Sambal Teri Jengki

15 orang berencana membuat resep ini

Sebelumnya saya pernah bikin sambal teri tapi pakai teri medan. Nah sekarang saya coba modif lagi pakai teri jengki yang ada. Sambal Teri Jengki ini tidak terlalu basah ya, karena memang tanpa tomat dan saya goreng benar-benar matang (tanak) agar lebih tahan lama. Rasanya ga kalah nikmat dong. Kalau lihat sambal teri begini, bawaannya selalu pengen siapin nasi anget sama sayur asem, nikmaaat 😋.

Source: Herlin Wulan

#PejuangGoldenApron3
#Minggu32
#ResepSambal
#LihaiRecook3_Yogyakarta
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 50 gramTeri Jengki, cuci bersih lalu tiriskan
  2. 200 mlMinyak Goreng
  3. 1 sdtGula Pasir
  4. 1/2 sdtGaram
  5. Bahan Sambal:
  6. 17 buahCabe Rawit Merah
  7. 3 buahCabe Keriting Merah
  8. 12 siungBawang Merah
  9. 1 siungBawang Putih

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng semua bahan sambal, angkat dan tiriskan. Lalu goreng ikan teri hingga kering. Angkat, tiriskan.

  2. 2

    Di minyak lebihan menggoreng ikan teri, tuang bahan sambal yang telah dihaluskan.

  3. 3

    Beri garam, gula pasir, dan ikan teri goreng. Aduk rata. Masak hingga sambal benar-benar matang, biasanya warnanya akan lebih gelap. Tes rasa lalu angkat.

  4. 4

    Sambal Teri Jengki siap disajikan ♥️♥️.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
pada
Yogyakarta
☕ Coffee lover🍕 Love cooking🍩 Passionate in baking♥️ Happiness is homemadeIG: @shanti__dewiCookpad, 24 Mei 2020•Shanti•
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa