Bolu Pandan Kukus Lembut

Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
Yogyakarta

Kemarin habis bikin bolu ini langsung hujan angin super duereess. Bersyukur, bisa jadi cemilan di saat hujan sambil ngeteh sore. Bolu Pandan ini lembuut banget, menul-menul, manisnya juga pas 😋.

Untuk margarin bisa diganti dengan minyak goreng ya. Kemarin niatnya sesuai resep asli yang menggunakan full minyak goreng, tapi ternyata stok minyak goreng tinggal cukup setengahnya aja jadi dicampur margarin yang dilelehkan, jadi makin harum 😍.

Source: 🍰nHnCook🐝 || HikmaH

#PejuangGoldenApron3
#Minggu36
#ResepCake
#LihaiRecook5_Yogyakarta
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Bolu Pandan Kukus Lembut

Kemarin habis bikin bolu ini langsung hujan angin super duereess. Bersyukur, bisa jadi cemilan di saat hujan sambil ngeteh sore. Bolu Pandan ini lembuut banget, menul-menul, manisnya juga pas 😋.

Untuk margarin bisa diganti dengan minyak goreng ya. Kemarin niatnya sesuai resep asli yang menggunakan full minyak goreng, tapi ternyata stok minyak goreng tinggal cukup setengahnya aja jadi dicampur margarin yang dilelehkan, jadi makin harum 😍.

Source: 🍰nHnCook🐝 || HikmaH

#PejuangGoldenApron3
#Minggu36
#ResepCake
#LihaiRecook5_Yogyakarta
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

22x10x6 cm
  1. Bahan A:
  2. 150 gramGula Pasir
  3. 3 butirTelur Ayam
  4. 1 sdtSP
  5. 1/4 sdtPerisa Vanilla
  6. Bahan B:
  7. 150 gramTepung Terigu Protein Sedang
  8. 1/4 sdtGaram Halus
  9. Bahan C:
  10. 50 mlMinyak Goreng
  11. 50 mlMargarin
  12. 2 sdmKental Manis Putih
  13. 3/4 sdtPasta Pandan
  14. Bahan Olesan Carlo (campur rata):
  15. 1 sdtMargarin
  16. 1 sdtMinyak Goreng
  17. 1 sdtTepung Terigu
  18. Bahan Pelengkap:
  19. Sukade

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok bahan A dengan mixer kecepatan tinggi, hingga mengembang, pucat, dan kental berjejak. Turunkan kecepatan mixer.

  2. 2

    Masukkan bahan B, kocok kembali dengan mixer kecepatan rendah. Kocok asal rata. Matikan mixer.

  3. 3

    Mulai panaskan kukusan. Sambil menunggu kukusan benar-benar panas, masukkan bahan C. Aduk balik menggunakan spatula hingga tercampur rata. Pastikan tidak ada minyak dan margarin yang mengendap.

  4. 4

    Siapkan loyang yang telah diolesi bahan carlo. Tuang adonan, beri taburan sukade di atasnya. Hentakkan perlahan 3x. Lalu masukkan ke dalam kukusan yang telah dipanaskan sebelumnya. Kukus selama 30 menit dengan api sedang agar permukaan bolu tidak bergelombang. *Alasi tutup kukusan dengan kain bersih agar air tidak menetes.

  5. 5

    Setelah matang, angkat. Biarkan dingin dan uap panasnya hilang, lalu lepaskan bolu dari cetakan. Potong-potong sesuai selera.

  6. 6

    Bolu Pandan Kukus Lembut siap dinikmati ♥️♥️.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
pada
Yogyakarta
☕ Coffee lover🍕 Love cooking🍩 Passionate in baking♥️ Happiness is homemadeIG: @shanti__dewiCookpad, 24 Mei 2020•Shanti•
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa