Sambal Teri Kelapa

Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
Yogyakarta

Menu sederhana yang bikin nagih nih. Kemarin bikin ini trus dimakan bareng sama tumis pepaya muda. Rasanya gurih, pedes, manis. Dimakan bareng pake nasi anget aja udah enaaak banget, beneran bikin lahap...hap 😋.

Source: Kheyla's Kitchen

#PejuangGoldenApron3
#Minggu37
#ResepSambal
#LihaiRecook5_Yogyakarta
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Sambal Teri Kelapa

Menu sederhana yang bikin nagih nih. Kemarin bikin ini trus dimakan bareng sama tumis pepaya muda. Rasanya gurih, pedes, manis. Dimakan bareng pake nasi anget aja udah enaaak banget, beneran bikin lahap...hap 😋.

Source: Kheyla's Kitchen

#PejuangGoldenApron3
#Minggu37
#ResepSambal
#LihaiRecook5_Yogyakarta
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramKelapa Parut
  2. 100 gramTeri Jengki, cuci bersih
  3. 5 sdmMinyak Goreng, untuk menggoreng dan menumis bumbu
  4. Bumbu Halus:
  5. 10 buahCabe Rawit Merah
  6. 6 siungBawang Merah
  7. 3 siungBawang Putih
  8. 1 butirKemiri Sangrai
  9. 1 sdmGula Pasir
  10. 1/2 sdtGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak goreng, lalu goreng cabe, bawang merah, dan bawang putih sebentar saja hingga cukup layu, angkat. Goreng juga ikan teri hingga garing. Angkat. Sisihkan.

  2. 2

    Ulek cabe dan bawang yang telah digoreng bersama kemiri, gula pasir, dan garam. Lalu campurkan ke dalam kelapa parut, aduk rata.

  3. 3

    Panaskan sisa minyak menggoreng tadi, lalu masukkan kelapa parut+bumbu. Masukkan juga ikan teri goreng, aduk rata. Masak hingga kelapa matang dan berubah warna (tidak perlu terlalu kering seperti srundeng). Tes rasa lalu angkat.

  4. 4

    Sambal Teri Kelapa siap disajikan ♥️♥️.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
pada
Yogyakarta
☕ Coffee lover🍕 Love cooking🍩 Passionate in baking♥️ Happiness is homemadeIG: @shanti__dewiCookpad, 24 Mei 2020•Shanti•
Lebih banyak

Komentar (4)

Vita Jaurina
Vita Jaurina @vitajaurina
Wuadiddaawwww, uenak ini mba😍😋👌

Resep Serupa