Sempol Tahu

Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
Yogyakarta

Tahu merupakan salah satu sumber protein nabati selain tempe. Protein sangat dibutuhkan tubuh, salah satunya adalah untuk pertumbuhan dan sumber energi. Sebagai lauk, selain digoreng biasanya tahu saya olah jadi nugget. Tapi kali ini saya bikin olahan tahu yang lain, Sempol Tahu. Enak banget dimakan masih anget, garing kriuk di luar, dan lembut di dalamnya. Dicocol pakai mayonaise dan saus tomat atau saus sambal sama enaknya 😋.

Source: Frielingga Sit

#PejuangGoldenApron3
#Minggu46
#LihaiRecook10_Yogyakarta
#KopiJos
#KopiJos_ProteinTinggi
#KampoengRamadan
#PekanPosbarProtein
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Sempol Tahu

Tahu merupakan salah satu sumber protein nabati selain tempe. Protein sangat dibutuhkan tubuh, salah satunya adalah untuk pertumbuhan dan sumber energi. Sebagai lauk, selain digoreng biasanya tahu saya olah jadi nugget. Tapi kali ini saya bikin olahan tahu yang lain, Sempol Tahu. Enak banget dimakan masih anget, garing kriuk di luar, dan lembut di dalamnya. Dicocol pakai mayonaise dan saus tomat atau saus sambal sama enaknya 😋.

Source: Frielingga Sit

#PejuangGoldenApron3
#Minggu46
#LihaiRecook10_Yogyakarta
#KopiJos
#KopiJos_ProteinTinggi
#KampoengRamadan
#PekanPosbarProtein
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 pcs
  1. 225 gramTahu Putih (3 buah Tahu), haluskan
  2. 50 gramWortel, potong dadu kecil
  3. 1 batangDaun Bawang, iris
  4. 2 siungBawang Putih, haluskan
  5. 1 sdtGaram Halus
  6. 1/2 sdtLada
  7. 3 sdmPutih Telur
  8. 4 sdmTepung Tapioka
  9. Bahan Pelapis:
  10. 1 butirTelur Ayam, kocok
  11. 5 sdmTepung Roti
  12. Bahan Lain:
  13. 600 mlAir, untuk merebus
  14. 10 buahTusuk Sate
  15. 350 mlMinyak Goreng, untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Dalam wadah, campur semua bahan, aduk rata hingga adonan dapat dipulung.

  2. 2

    Ambil secukupnya adonan, lalu bentuk lonjong. Lakukan sampai adonan habis.

  3. 3

    Didihkan air dengan api sedang-kecil.

    Setelah mendidih, masukkan sempol yang telah dibentuk. Rebus hingga matang (sudah mengapung). Angkat dan tiriskan.

  4. 4

    Bahan Pelapis: Celupkan sempol ke dalam kocokan telur, lalu gulingkan ke dalam tepung roti, balur rata seluruh permukaannya.

    Tata dalam wadah, lalu simpan dalam kulkas semalaman.

  5. 5

    Panaskan minyak goreng dengan api sedang-kecil. Lalu goreng sempol hingga matang kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

  6. 6

    Tusukkan dengan tusuk sate, dan Sempol Tahu siap disajikan ♥️♥️.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
pada
Yogyakarta
☕ Coffee lover🍕 Love cooking🍩 Passionate in baking♥️ Happiness is homemadeIG: @shanti__dewiCookpad, 24 Mei 2020•Shanti•
Lebih banyak

Komentar (4)

IndanaZulfaa
IndanaZulfaa @Mzainabidinbakri2020
Bun.. Telur apa bisa kuning sama putihnyaa..

Resep Serupa