Unti Kelapa

Unti kelapa atau biasa juga disebut dengan enten-enten, adalah campuran kelapa muda parut dengan gula jawa yang dimasak hingga kering. Rasanya manis dan ada rasa gurih dari kelapa parutnya.
Unti kelapa ini biasa digunakan untuk isian jajanan tradisional, seperti dadar gulung ataupun mendut. Seperti saya kali ini bikin unti untuk isian dadar gulung pakai resepnya om Will.
Untuk teknik memasaknya sedikit berbeda dengan yang biasa saya buat. Yang sekarang, kelapa parutnya disangrai dulu baru dicampur dengan air gula jawanya. Wangi, gurih, legit, dan manisnya pas 👌.
Source: @williamwongso_id
#KumalaCookpadChallenge
#PejuangGoldenBatikApron
#Minggu12
#KopiJos
#KopiJosRamadan
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
Unti Kelapa
Unti kelapa atau biasa juga disebut dengan enten-enten, adalah campuran kelapa muda parut dengan gula jawa yang dimasak hingga kering. Rasanya manis dan ada rasa gurih dari kelapa parutnya.
Unti kelapa ini biasa digunakan untuk isian jajanan tradisional, seperti dadar gulung ataupun mendut. Seperti saya kali ini bikin unti untuk isian dadar gulung pakai resepnya om Will.
Untuk teknik memasaknya sedikit berbeda dengan yang biasa saya buat. Yang sekarang, kelapa parutnya disangrai dulu baru dicampur dengan air gula jawanya. Wangi, gurih, legit, dan manisnya pas 👌.
Source: @williamwongso_id
#KumalaCookpadChallenge
#PejuangGoldenBatikApron
#Minggu12
#KopiJos
#KopiJosRamadan
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
Cara Membuat
- 1
Dalam panci, masukkan semua bahan lalu masak hingga mendidih dan gula larut.
Angkat lalu saring.
- 2
Sangrai kelapa parut selama ±5 menit.
Tambahkan air gula jawa yang telah disaring, aduk rata dan masak hingga cukup kering. Angkat.
- 3
Unti Kelapa siap digunakan sebagai bahan isian ♥️♥️.
Lampiran Resep
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Unti Kelapa Unti Kelapa
Unti kelapa ternyata bisa buat bahan isian macam2 ya.. isian dadar gulung, kue bugis, atau kue tradional lainnya. Sekarang olah dulu ah mumpung punya stok kelapa parut. saya pakai gulanya full gula aren dan gula semut ya .. makin legit dan enak menurutku tapi legitnya ga terlalu manis seperti gula pasir.aromanya enak perpaduan antara kelapa, daun pandan dan gula aren. suka deh ..#CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost #CookpadIndonesia #PejuangGoldenApron3 #Resepclarissa'skitchen_week44 #untikelapasource : Baking Ketje (Thea Priestia) Clarissa's Kitchen -
Unti Kelapa Unti Kelapa
Unti kelapa merupakan isian dari kue tradisional seperti kipo, taluh penyu, roko-roko, pepare, putri mandi,kue bugis,abug, kue ku serta dadar gulung. Pembuatan unti saat ini untuk dadar gulung. Unti sendiri di daerah bali utara punya makna dengan penuh sukacita dan harmonis kumpul bersama keluarga " kumpul pekedek pekenyung kenyem manis" = kumpul keluarga penuh ceria semua keluarga senyum manis semanis gula didalam unti. Hampir sebagian besar kue-kue dibuleleng bali menggunakan unti dan juga sereret gula ( ditabur kinca gula ) dengan kelapa. Karena dibali lebih banyak yang produksi gula merah sedang gulang pasir tidak ada produksi tentunya bahan gula menggunakan gula merah.Ini resep saya pakai resep ibu @IsnawatiSukendar untuk nantinya bahan isian dadar gulung.Cooksnap : isnawatu Sukendar#Bakerpad_JajananTradisional#JajananPasarNusantara#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bali#Cookpad_Id#CookpadIndonesia#Sangrai#KueTradisional#JajananPasar#JajananTradisional#KueBasah asti -
Unti Kelapa Unti Kelapa
Unti kelapa ini biasanya untuk isian Mendut, Roti Goreng, Dadar gulung dan lain-lain. Buatnya mudah cukup dengan kelapa parut dan gula jawa.#dapurmungil_untikelapa#dapurmungil_mendut#PejuangGoldenApron2 Neni "Dapur Mungil" -
Unti Kelapa Unti Kelapa
Bismillah.Unti kelapa adalah campuran kelapa parut dengan gula merah dan sedikit garam, kadang-kadang ditambah daun pandan untuk aroma. Isian ini memiliki tekstur agak lengket dan manis gurih, cocok untuk berbagai kue tradisional seperti dadar gulung, kue bugis, nagasari, dan ombus-ombus. Li Raya ( Elli Rayati) -
Unti Kelapa Unti Kelapa
Unti Kelapa adalah Salah satu isian yang identik dengan makanan tradisional. Unti Kelapa menggunakan Kelapa Yang cenderung muda, tidak terlalu tua, dimasak dengan campuran gula merah atau gula aren sampai mengering.Rasanya manis Dan legit. biasanya digunakan untuk isian bakpao, dadar gulung, kue Bugis dan kue kue tradisional lainnya.#cookpad_id #cookpadcommunity_kaltim Bunda Nafisha -
Unti Kelapa Unti Kelapa
Unti Kelapa bisa digunakan untuk berbagai isian dan toping jajanan traditional seperti dadar gulung, bugis, ketan kukus dll.#PejuangGoldenBatikApron#KelapaJadiApa Retno Yuni -
-
Unti Kelapa Unti Kelapa
Bismillah..share resep Unti Kelapa nya dulu,Dadar gulung nya menyusul..mau photo cantik dulu dia..😁Unti Kelaparasa nya manis legitcocok untuk isian dadar gulung,bugis dllSource : bu @IsnawatiSukendar#GoldenApronChallenge #GoldenBatikApron#PejuangGoldenBatikApron #CookpadBakingCommunity #Bakerpad indy hindiyah -
Unti Kelapa Unti Kelapa
Udah lama pengen bikin dadar gulung yang pake unti kelapa ini. Mumpung #BALONChallenge kali ini tentang #SerbaSerbiKelapa jadi cocok banget kalo sekarang saya bikin unti kelapa buat isian dadar gulung.#Pais_Dikalapaan#CookpadCommunity_Bandung#BalonWeek22 Agnes エミリア 💕 -
Unti Kelapa Unti Kelapa
Unti kelapa bisa digunakan utk isian dadar gulung, abon, bahkan roti manis pun bs menggunakan isian unti kelapa. Kebetulan yg dirumah gula jawanya kurang coklat jd warnanya pucet😁Resep asli masih resepnya bu @IsnawatiSukendar. Hanya saja sy menggunakan kelapa yg ada dirumah saja.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Yogyakarta#Kopijos#SelaluIstimewa Dapur NAAFA -
Unti Kelapa Unti Kelapa
Sudah lama ingin bikin unti kelapa buat stock isian. Baru kemarin Jumat bisa terlaksana. Saya recook resep mbak A.S. Unti kelapanya enak, manisnya pas, saya pakai full gula kelapa.Saya suka kue koe isi unti kelapa atau dadar gulung isi unti kelapaSekarang unti kelapa dipakai untuk isian roti, klepon dan cake juga.#PejuangGoldenApron3 Erlina -
Unti Kelapa Unti Kelapa
Ada stock kelapa muda parut, saya buat Unti, ini bisa buat isian Dadar gulung atau isian Bugis/Koci.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bekasi#Potberbisik_SerbaKelapa#KelapaJadiApa#PekanPosbarSource. : https://cookpad.wasmer.app/id/r/16400027 Ninik Kitchen
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar