Tahu Walik Aci

Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
Yogyakarta

Tahu walik merupakan cemilan olahan tahu khas Banyuwangi, Jawa Timur yang digoreng dengan isi aci dan bahan lainnya seperti daging ayam ataupun bakso. Tapi karena ayamnya udah habis dibikin opor kemarin, jadilah pake aci aja 😁.

Disebut tahu walik karena proses pembuatan tahu ini harus dibalik terlebih dahulu. Kemudian baru diisi dengan adonan aci. Sehingga disebut tahu walik.

Enak banget ini dimakan pas masih anget². Karena rasanya garing renyah dari tahunya dan gurih kenyal dari acinya. Bisa sambil cocol sambal kecap ataupun gigit cabe. Cocok buat cemilan temen kumpul keluarga, sambil ngobrol ga berasa udah habis aja 👌.

Source: @avitaunaiya dan @ihdanas

#Tahu
#PejuangGoldenBatikApron
#Minggu15
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberGenkPeda2_Avita
#KopiJos
#KopiJosRamadan
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Tahu Walik Aci

Tahu walik merupakan cemilan olahan tahu khas Banyuwangi, Jawa Timur yang digoreng dengan isi aci dan bahan lainnya seperti daging ayam ataupun bakso. Tapi karena ayamnya udah habis dibikin opor kemarin, jadilah pake aci aja 😁.

Disebut tahu walik karena proses pembuatan tahu ini harus dibalik terlebih dahulu. Kemudian baru diisi dengan adonan aci. Sehingga disebut tahu walik.

Enak banget ini dimakan pas masih anget². Karena rasanya garing renyah dari tahunya dan gurih kenyal dari acinya. Bisa sambil cocol sambal kecap ataupun gigit cabe. Cocok buat cemilan temen kumpul keluarga, sambil ngobrol ga berasa udah habis aja 👌.

Source: @avitaunaiya dan @ihdanas

#Tahu
#PejuangGoldenBatikApron
#Minggu15
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberGenkPeda2_Avita
#KopiJos
#KopiJosRamadan
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

12 pcs
  1. 12 buahTahu Pong
  2. 2 batangDaun Bawang, iris bagian hijaunya
  3. 300 mlMinyak Goreng
  4. Adonan Aci:
  5. 100 gramTepung Tapioka
  6. 4 sdmTepung Terigu Protein Sedang
  7. 1/2 sdtGaram
  8. 1/2 sdtKaldu Jamur
  9. 1/4 sdtLada
  10. 120 mlAir Panas

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan.

  2. 2

    Adonan Aci: Dalam wadah, masukkan semua bahan, aduk rata.

    Tuang air panas perlahan sambil diaduk hingga adonan kental dan tercampur rata. Tes rasa.

  3. 3

    Belah bagian tengah tahu, lalu balik.

    Isi dengan adonan aci, lalu goreng dalam minyak panas api sedang-kecil hingga matang. Angkat dan tiriskan.

  4. 4

    Tahu Walik Aci siap disajikan hangat ♥️♥️.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
pada
Yogyakarta
☕ Coffee lover🍕 Love cooking🍩 Passionate in baking♥️ Happiness is homemadeIG: @shanti__dewiCookpad, 24 Mei 2020•Shanti•
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa