Bola Pisang Crispy Isi Cokelat

Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
Yogyakarta

Cemilan bulat manis buat nemenin liburannya anak².

Masih punya stok pisang tanduk, coba dibuat bola pisang aja buat cemilan. Kalau di resep asli pakai pisang kepok yang dikukus, tapi ini saya pakai pisang tanduk tanpa kukus. Karena sepertinya pisang tanduk mengandung lebih banyak air ya daripada pisang kepok, jadi di adonannya saya tambahkan tepung terigu lebih banyak agar lebih bisa dibentuk. Tapi jangan terlalu banyak juga, karena nanti hasilnya akan padat.

Anak² suka banget. Pas masih anget, enak banget dicemal cemil, garing crunchy luarnya, wangi pisangnya juga berasa, dan lumer cokelatnya. Buat temen ngeteh sore juga hayuuk 😍

Source: @opibun

#Pisang
#FrozenFood
#PekanPosbar
#KudapanBulat
#PejuangGoldenBatikApron
#Minggu22
#KopiJos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Bola Pisang Crispy Isi Cokelat

39 orang berencana membuat resep ini

Cemilan bulat manis buat nemenin liburannya anak².

Masih punya stok pisang tanduk, coba dibuat bola pisang aja buat cemilan. Kalau di resep asli pakai pisang kepok yang dikukus, tapi ini saya pakai pisang tanduk tanpa kukus. Karena sepertinya pisang tanduk mengandung lebih banyak air ya daripada pisang kepok, jadi di adonannya saya tambahkan tepung terigu lebih banyak agar lebih bisa dibentuk. Tapi jangan terlalu banyak juga, karena nanti hasilnya akan padat.

Anak² suka banget. Pas masih anget, enak banget dicemal cemil, garing crunchy luarnya, wangi pisangnya juga berasa, dan lumer cokelatnya. Buat temen ngeteh sore juga hayuuk 😍

Source: @opibun

#Pisang
#FrozenFood
#PekanPosbar
#KudapanBulat
#PejuangGoldenBatikApron
#Minggu22
#KopiJos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 gramPisang Tanduk (3 buah)
  2. 12 sdmTepung Terigu Protein Sedang
  3. 5 sdmTepung Maizena
  4. 2 sdmSusu Bubuk Putih
  5. 1 sdmGula Pasir
  6. 1/4 sdtGaram
  7. 400 mlMinyak Goreng, untuk menggoreng
  8. Isian:
  9. Meises Cokelat
  10. Pelapis:
  11. 3 sdmTepung Terigu + 80 ml Air, aduk rata
  12. 100 gramTepung Roti

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan pisang dengan bantuan garpu.

  2. 2

    Tambahkan susu bubuk, tepung terigu, tepung maizena, dan garam. Aduk dan uleni hingga tercampur rata dan dapat dibentuk.

    *Untuk penambahan tepung bisa disesuaikan dengan jenis pisang dan kadar airnya.

  3. 3

    Ambil secukupnya adonan, lalu pipihkan dan beri isian meises cokelat, bulatkan. Lakukan hingga habis.

    *Adonan memang agak lengket ya, bisa olesi tangan dengan sedikit minyak agar tidak lengket atau gunakan plastik sarung tangan.

  4. 4

    Celupkan bola pisang ke dalam adonan pelapis, lalu balur rata dengan tepung roti.

  5. 5

    Simpan bola pisang ke dalam kulkas selama ±30 menit atau semaleman agar lebih set.

    Setelahnya, panaskan minyak goreng dengan api sedang, lalu goreng bola pisang hingga matang kuning keemasan, angkat dan tiriskan.

  6. 6

    Bola Pisang Crispy Isi Cokelat siap dinikmati ♥️♥️.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
pada
Yogyakarta
☕ Coffee lover🍕 Love cooking🍩 Passionate in baking♥️ Happiness is homemadeIG: @shanti__dewiCookpad, 24 Mei 2020•Shanti•
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa