Supriya Agnihotri Shukla

सूजी • गेहूं का आटा • अजवाइन • सौंफ पाउडर • नमक • तेल • पानी • तेल तलने के लिये

ताजी पुदीना की पत्ती • शिकंजी मसाला पाउडर • चीनी • नींबू का रस • गिलास पानी • बर्फ के टुकड़े

बड़े साइज़ के आलू • पानी • हल्दी पाउडर • नमक

फ्रेंच बीन्स • आलू • तेल • जीरा • राई • हींग • लहसुन की कलियाँ • हल्दी पाउडर • कटी हुई हरी धनिया • नमक

खजूर • मिले जुले मेवे • खसखस • घी

गेहूं का आटा • घी • सूखे मेवे • इलायची पाउडर • खसखस • मखाना

toor dal (split pigeon peas) (about 3/4 cup or 150 grams) • large green (unripe) mango • water (about 710 ml) • turmeric powder • Salt to taste • chopped fresh cilantro

सूजी • घी • चीनी • मेवे • पानी • इलायची का पाउडर

आलू • नामक • काली मिर्च पाउडर • तलने के लिए तेल

आलू • बेसन • हल्दी पाउडर • लाल मिर्च पाउडर • अजवाइन • खने का सोडा • नमक • पानी • तेल

मूंग दाल • अदरक का टुकड़ा • हरी मिर्च • काला और सफेद नमक • मीठा सोडा • तलने के लिए तेल • लाल मिर्च पाउडर • धनिया पाउडर • जीरा पाउडर • बारीक कटा हरा धनिया • खजूर, इमली की मीठी चटनी • पुदीने वाली हरी चटनी •

नारियल • भुना चना • हरी मिर्च • हरा धनिया • अदरक कटी • नमक स्वाद अनुसार • पानी जरूरत के अनुसार • तड़का • तेल • राई • हींग • लाल मिर्च •

दही • कप पानी • ठंडा दूध • चीनी • ईलायची पाउडर • केसर 2 चम्मच गरम दूध में भीगे हुए • बर्फ के टुकड़े

आलू • प्याज • टमाटर • कॉर्न • मटर • तेल • जीरा • राई • कटी हुई लहसुन • हरी मिर्च कटी • धनिया पाउडर • हल्दी पाउडर •

गेहूं का आटा • जीरा • कलौंजी • नमक • तेल • पानी • तेल तलने के लिए

गेहूं का आटा • अजवाइन • तेल • कसूरी मेथी • नमक • पानी • तेल मठरी को फ्राई करने के लिए

गेहूं का आटा • चीनी • नारियल का बुरादा • कटे हुए मेवे, किशमिश • खाने का सोडा • इलायची पाउडर • थोड़ा पानी घोल के लिए • तेल गुलगुले को फ्राई करने के लिए

गुड़ • हल्दी पाउडर • सोंठ का पाउडर • पिपली चूर्ण • देसी गाय से बना देसी घी

पुदीने के पत्ते • धनिया के पत्ते • दही • कला नमक • लाल मिर्च पाउडर • भुने हुए जीरे का पाउडर

आलू कटे हुए • बारीक कटा हुआ मेथी • बारीक कटा हुआ अदरक • साबुत लाल मिर्च • हल्दी पाउडर • लाल मिर्च पाउडर • धनिया पाउडर • जीरा पाउडर • साबुत जीरा • राई • प्याज काटी हुई • हींग •