bihun (seduh degan air panas,tiriskan) • daging ayam filet (haluskan dengan Cooper) • udang tanpa kulit (cincang halus) • jamur kuping (cincang kasar) • bawang pre / daun bawang (potong²) • putih telur • tepung tapioka • saos tiram • lada bubuk • kaldu bubuk • bawang putih bubuk • garam •