Nabeeha

باذنجان كبيرة • لحم مطحون • بقدونس • بصلة كبيرة مفروم مكعبات صغيرة • ثوم • بندورة مفروم مكعبات • بهار مشكل • كمون حسب الرغبة • بودرة مرق دجاج او مكعب ماجي بطعم ثوم وبقدونس • رب بندورة • ماء فاتر • ملح فلفل حسب ابرغبة

مكونات مرحلة 1: • سكر بني • سكر ابيض • زيت ذرة • بيضات • لبن • فانيلا سائل • ملح • مكونات مرحلة 2: • طحين • باكينغ باودر • قرفة •

لحمة خروف/عجل مفضل • بصل • ثوم • لتتبيلة اللحمه: • ورق غار • فلفل اسود حب • حب هيل • كزبة ناشفة • ملح • 7 بهارات مخلوطة • طحين كبيرة • بودرة مرق دجاج •

فلفل حلو قرن الغزال • بقدونس (حسب الكمية) • ثوم مقشر • فلفل اخضر حار • زيت زيتون • ملح • ماء مذاب فيهن فنجان ملح

سبانخ ورق مغسول ومفروم خشن • لحم عجل مفروم مكعبات صغيرة • بصلة صغيرة مكعبات ناعمة • ثوم مهروس • حمص مسلوق • بهار مخلوط • كمون • ملح وفلفل اسود • زيت زيتون • لوز محمص وسماق اختياري

بروكلي • ثوم • بصل صغير مفروم ناعم • بطاطا مكعبات • زيت زيتون • ملح وبهار اسود • كركم • مرقة دجاج • طحين/نشا

باذنجان حب صغير الكمية حسب الرغبة • طحينة سمسم جامدة محلولة بمي وملح وليمون • بقدونس • صنوبر • زيت زيتون • سماق او بابريكا اختياري

باذنجان كبيرة • بقدونس • كزبرة • شبت • ثوم • زيت زيتون • ملح حسب الرغبة • كمون • طحينه محلولة بالليمون والماء

فلفل حلو اصفر /احمر • لحم عجل مطحون • زيت زيتون • بقدونس وشبت • صنوبر حسب الرغبة • بصله مفروم مكعبات ناعم • ثوم مهروس • ملح • فلفل اسود • بهار مخلوط • كركم • معجون بندورة •

فخاد دجاج شرائح • لبن رايب • بهار شاورما وبهار دجاج • ملح وفلفل اسود • بصله • بندورة • خل • ليمونه

فخاذ منزوع العظم والجلد • رز مدور منقوع • لحم عجل مفروم خشن • لوز او صنوبر محمص (اختياري) • بهار دجاج • بهار مخلوط • ملح حسب الرغبة • فلفل اسود حب • ورق غار • هيل • ماء

لحمة عجل مفروم خشن • بصل كبير مقطع مكعبات ناعم • فلفل حلو احمر مكعبات • فلفل حلو اصفر مكعبات • بندورة مكعبات • بيض حسب عدد الاشخاص • ثوم • بهارات: • ورق غار، • بهار مخلوط، • ملح، • رشة فلفل اسود •

لحمة عجل مفروم خشن • بامية مقمع • بندورة مقطع مكعبات • ثوم • بصل وسط مقطعه مكعبات • فلفل حلو احمر/اصفر مقطع مكعبات • ورق غار • ملح حسب الرغبة • فلفل حسب الرغبة • بهار مخلوط حسب الرغبة • ماء فاتر • بقدونس للتزيين

ستيكات لحم عجل انتريكوت او فيليه بسمك 1-2 سم • مقادير التتبيلة: • ملح • فلفل اسود حسب الرغبه • بهار ستيك او لحمه حسب الرغبه • زيت زيتون • مقادير الصوص: • كريمة للطبيخ • طحين • زبدة • زيت زيتون • ملح فلفل ابيض •

لحم خروف منزوع العظم نقطع مكعبات • فلفل احمر وواحد اصفر حلو شرائح • بطاطا مكعبات • جزرات قطع كبيره • بصل صغير او بصل كبير مقطع لارباع • ورق غار • هال • فلفل اسود وملح • معجون البندورة • مي دافيه • زيت زيتون • بقدونس للتزيين •

طحين • ماء دافي • سكر • ملح • خميرة فورية • حليب جاف • طحين • زيت ذرة • مقادير الحشوة: • لحم عجل مفروم خشن • بصله كبيرة مقطع مكعبات صغيرة • زيت زيتون •

طحين • ماء أو لبن رايب (زبادب) • ملح • خميرة عجين • سكر

رز بسمتي منقوع 10 دقايق • مي مغليه • زيت ذرة • بازيلا • جزر (او تشكيلة خضار  مجمدة) • لحمه مكعبات صغيرة أو شراح فخاذ دجاج (انا بفضلها) • بهار أوزي خشن أو بهار ارز فارسي مع زبيب • لوز شرائح وبقدونس للتزيين • فلفل اسود وملح

دجاجة مقطعه • بطاطا مقطعة وسط • فلفل احمر حلو • بصل حجم صغير • زيت ذره • ثوم • بهار دجاج • فلفل اسود • بهار مشاوي • ماء