نغلي الفروج مدة خمس دقائق ثم نفرغ الماء

ثم نضعها في الطنجرة و نرش عليها سماق و ملح و ثوم و دبس الرمان

نغلي الملفوف و بعد الغلي نقطعها من اجل اللف

نغسل الرز جيداً و نقطع البصل و الثوم

نرش عليه سماق و نعناع و دبس رمان و دبس بندورة و دبس فيلفلة و عصير الليمون و زيت الزيتون و البهارات و نخلطهم مع بعض

نلف الخليط بورق الملفوف و ثم نصففهم على الفروج في الطنجرة

نضيف ماء مغلي على الوصفة في الطنجرة

نضع فوقهم صحن و داخل الصحن نضع ابريق الشاي مملوء بالماء

نضع الطنجرة على النار و بعد غلوة واحدة نخفف درجة حرارة نار الغاز مدة ساعة و نصف او ساعتين و بعدها يكون جاهزاً للتقديم و صحة و هنا