نخلط 4بيضات مع 240غ سكر و قرصة ملح جيداً حتى يتكاثف الخليط ثم نضيف الفرينة (طحين) 210غ و 30غ كاكاو بالتدريج مع كيس الخميرة و نخلط جيداً و نحطها في صينية و ندهلها الفرن 180د مدة 7د

و نحضر بنفس الطريقة جينواز ثانية و نتركهم يرتاخو

لتحضير الجاناج نسخن القسدة جيداً نضيف لها الشوكولاتة و نخلط لكي تذوب ثم نضيف الزبدة و نتركها ترتاح و تبرد تماما ثم نعاود نخلطها بالخلاط حتى نحصل على كريمة متماسكة نضعا في كيس حلواني

نسقي الجينوار بالسيرو و نضع فوقها الكريمة بواسطة كيس حلواني ثم نضع الطبقة الثانية و نسقيها و نضع طبقة أخرى من الكريمة و نزينها بالمتوفر عندك انا زينتها بالشوكولاتة و سيقار القوفريط و كريان الشوكولاتة و لي ماكارو....