نضع البيض في إناء، نضيف قرصة ملح ، السكر ، مبشور الليمون ، الفانيلا و نضرب بالخلاط الكهربائي حتى نحصل على خليط متجانس نضيف الزيت و الياغورت نخلط ثم نضيف الفرينة (طحين) و الخميرة و نواصل الخلط.

ندهن قالب الخاص بالكيك نرشه بالفرينة نضع الخليط و نضعه في فرن ساخن مسبقا ، نتركه مدة 35 دقيقة، نتركه يبرد ثم نزينه بخليط عصير ليمون و سكر ناعم