الخطوات
- 1
نخلط مكونات العجينة فرينة (طحين او دقيق) وملعقتين زيت خميرة الخبز ملح ونلمو بماء دافئ نقسمها كويرات ونتركها ترتاح لمدة ساعة
- 2
نحضر الحشو لهو لحم مفروم مع بصل مقطع رقيق ثوم طماطم توابل للشوارما ملح وفلفل اسود زيت وياغورت طبيعي ونخلوه فثلاجة لمدة ساعة على أقل بعدها نطيبوه لمدة عشرين دقيقة
- 3
نقلو لبطاطة ونقطعو الخس وطماطم إلى حجم صغير
- 4
نحضرو صلصة الفرماح لهي عبارة عن مايونيز فنجان حليب مع كمية من فرماج (جبنة) ونضيفو تدريجيا فنجانين زيت ملح وفلفل
- 5
نطيبو خبز نفتحوه إلى دائرة رقيقة ونوضعوه فمقلة بعد دقيقتين نقلبوه للجهة الثانية ونوضعوه في كيس
- 6
كنكملو طياب خبز الشورما نحشوه قليل من لحم بطاطا مقلية سلطة طماطم مقطعة وصلصة الجبن
- 7
نقوم بلف خبز الشورما نضعه فمقلاة ساخنة ونضغط لتكتسب اللون الذهبي
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
شاورما سيخ منزلي نفس المطاعم 🌯
#سيخ_شاورما#شاورما_دجاج#شاورما#شاورما_رمضانسيخ شاورما من ابتكاري الخاص حبيت اسوي شاورما نفس المطاعم بطريقه مميزه فحطيت قطع الدجاج المتبله بتتبيله مميزه جدا لمدة ليله كامله في سيخ شواية الفرن وغلفتها بالقصير ولفيتها على شكل رول حتى تتماسك مثل شورما المطاعم ثم وضعتها في فرن ساخن على الشوايه لمدة ربع ساعه هذا الوقت كافي لتماسك قطع الدجاج مع بعضها البعض ثم قمت بنزع القصدير عن الدجاج وخليتها تتحمر تحت الشوايه ثم قمت بوضع قطعه من الفحم في الصينيه تحت الفرن حتى يتم تبخير الشورما حتى نحصل على رائحة شورما الفحم ثم تقطع ونحشي بها خبز التورتيلا وتقدم الشيف ام دحوم||🇸🇦✨ -
-
-
-
-
شاورما
#تحدي_منالاخترت لكم طريقه مميزه لإعداد خبز الشاورما في المنزل لتقدموه للعائله وأقدم لكم طريقتي الخاصهإن انواع الشاورما متعدده منها شاورما اللحم إما البقر أو الغنم وشاورما الدجاج وشاورما السمك ولم تحظى بالإقبال والرغبه من الناس ومؤخرا شاورما النقانق في لبنان وعليها اقبال واسعومن أشهر البلاد التي عرفت بها الشاورما وأول من قدمها هي تتركيا .. الشاورما أو الدونر كباب واول اسم لها هو القاورما هي تركية الاصل ثم اعدادها من قبل شخص تركي قام بوضع رقاقات اللحم مرصوصه في سيخ معدني طويل مضيفا اليها بهارات خاصهلم يكن يتوقع عندما باع اول شطيره ان تحقق هذه الوجبه ما تتمتع به حاليا من شعبيه عالميه واسعه وقد اراد ان تنافس وجبة الشاورما البيتزا والهامبرجر والنقانق نال مخترعها وهو قدير نورمان في برلين وساما تركيا تقديرا لإنجازه ويتوزع بالمدن الالمانيه المختلفه حاليا نحو 17 الف مطعم للشاورما ويقام معرض سنوي لها بالمانيا chef saed -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات