نحط الدقيق والسكر وبيكنج وننزل عليهم بالزبدة ونقلب والبيض ونبدأ نعجن ونحط الماء شوية بشوية لحد العجينة ما تلم ونتركها في الثلاجة نص ساعة على ما نجهز الحشو

لعمل الحشو نقشر التفاح ونقطعه مكعبات وفي حلة على نار نحط الزبدة و تسيح نحط التفاح والسكر والقرفة و عصرة الليمون و نذوب النشا في الماء و نحطها للتفاح و نسيبه على نار شوية لحد ما يطري حاجة بسيطة

نطلع العجينة من الثلاجة تكون مسكت نفسها نقسمها ثلث و ثلثين و نفرد الجزء الاكبر من العجينة في صينية التارت بعد ما ندهنها بالزبدة ونحط الحشو و نفرد الثلث الباقي من العجينة و نقطعه شرائط و نزين بيه من فوق