الخطوات
- 1
بقطع حوالي ٢ كيلو بصل ابيض لقطع صغيرة ، بس ما يخليها تكون ناعمه على الاخر بملح البصل وبصب عليه زيت زيتون لحتى يغمر كمية البصل كلها ، وبتركه على نار هاديه لحد ما يستوي بس نننتبه ما نخليه يذوب كثير ، ولا يكون في قرشة
- 2
الدجاج مغسول ومنظف بضيف عليه ملح وبابريكا ولبن وعصير ليمون وبفركه منيح بالخلطه وبعدها بغطيه بقصدير وبدخله الفرن بيوخد من ساعة ونص لساعتين ، قبل التقديم بدهن قطع الدجاج بالزيت يلي طبخت فيه البصل وبحمره
- 3
بعد م يستوي عندي البصل بصفيه من الزيت ، وبجهز أرغفة المسخن ، اول شي بغمس كل رغيف بالزيت منيح وعلى سطح كل رغيف بحط كميه منيحه من البصل ورشة سماق ولوز محمص وبكرر نفس العمليه
- 4
على الوجه بحط قطع الدجاج وبدخل المسخن للفرن يوخد تحميصة خفيفه وصحتين وعوافي
- 5
ضروري جداً مع المسخن صحن المخللات المشكله واللبن 🥰🤞
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
المسخن الفلسطيني على اصوله
هادي الوصفة من أشهى الوصفات عنا بفلسطين و أطيب شي لما يكون الزيت جديد و احلى شي لما الكل يجتمع و نبدأ نحكي عن طيابة هادي الاكلة و ذكرياتها و كيف الناس بتتفنن بعملها و انا بعمل الخبز بالبيت لانه أطيب🌹🌹
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
مسخن فلسطيني
من اكثر الاكلات الشعبية الفلسطينية شهرة .. ويقوم بتحضيرها الفلسطينيون بشكل خاص في موسم زيت الزيتون ..
-
-
-
-
-
-
-
-
المسخن الفلسطيني
خبز يخبز بطابون ببيوت الفلاحين وبنضاف عليه البصل المطبوخ بالزيت الزيتون من شجرهم وارضهم وسماق البلدي محتويات هذه الاكله محضره من البيت الفلسطيني بامتياز
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (3)