الخطوات
- 1
أولا ينقع الحمص لمدة ليلة كامله مع رشة كربونات.
- 2
يغسل من ماء النقع ويسلق مع رشة كربونات مع إزالة الرغوة عن السطح حتى يصبح طري جداً لمدة ساعة ونصف تقريبًا.
- 3
يصفى ويوضع في محضرة الطعام ويهرس ليصبح كريمي قليلا ويضاف له مكعبين ثلج ليعطي لون فاتح جميل.
- 4
تضاف الطحينة والليمون والملح وسن الثوم المهروس والزيت الى الحمص بالتدريج، نستمر بالطحن لنصل للقوام المطلوب. ممكن إضافة قليل من الماء للوصول للقوام المرغوب.
- 5
يزيّن بزيت الزيتون والحمص الحب والكمون.
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
حمص بالبيت
#الطبخ_ونسحمص بالبيت من الذ الوصفات التي تقدم على العشاء اوالفطور وصفه سهلة وغير مكلفه ولذيذه جداً من المقبلات اللذيذه وتعد تغميسه للخبز في حال تقديم وجبة نواشف
-
-
-
الحمص
طبق اقتصادي تنبثق منه أطباق كثيرة.. متبل حمص- بليلة- سلطة حمص- حمص بطحينة- حمص بالشمندر- وأشياء أخرى
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/km/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/10948825
التعليقات (5)